Чем нас кормили при восхождении на Килиманджаро? Нужно ли было что-то брать с собой?

Ранее я писал статьи о восхождении на Килиманджаро и сейчас посчитал важным уделить отдельное внимание вопросу питания. Ведь правильное питание — это не только ключ к энергии и силе для подъема, но и важная часть успешной адаптации к условиям высокогорья. Пища должна обеспечивать организм необходимыми калориями и углеводами, при этом не перегружать желудок, поскольку на больших высотах процесс переваривания и усвоения пищи происходит менее эффективно, чем на обычной высоте.

В этой статье расскажу, чем нас кормили на маршруте, какие блюда были на каждом этапе восхождения и нужно ли было брать дополнительные продукты с собой, чтобы сделать путь еще комфортнее.

Калорийные затраты при восхождении

При восхождении на Килиманджаро альпинист сжигает в среднем от 3000 до 6000 калорий в день, в зависимости от следующих факторов:

1. Уровень физической нагрузки: На высокогорье тело работает интенсивнее из-за разреженного воздуха и низкого содержания кислорода. Продолжительные восхождения и крутые склоны увеличивают энергозатраты.
2. Вес человека: Более тяжелые альпинисты сжигают больше калорий.
3. Температура: В холодных условиях организм тратит дополнительную энергию на поддержание тепла.
4. Продолжительность похода: В среднем переходы на Килиманджаро занимают 5–8 часов в день.

Примерный расчет:

• Базовые энергозатраты: около 2000 калорий в день (в состоянии покоя).
• Физическая активность при восхождении: добавляет 1000–3000 калорий.
• Адаптация к высоте и стресс для организма: до 500–1000 калорий дополнительно.

Рацион альпиниста должен восполнять не только потери калорий, но и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами для восстановления сил.

Питание на маршруте

Туроператоры обычно предоставляют питание, которое максимально адаптировано для высокогорных условий. Во время нашего восхождения режим питания и меню выглядели следующим образом:

1. "Кофе/чай в постель":
Каждое утро в 6:45 нас будили портеры с термосом и предлагали стакан горячего чая или кофе, что помогало мягко начать день.

Банан и каша на завтрак.

2. Завтраки:
Завтраки включали в себя два типа завтраков:
- каша и блины;
- тосты, омлет и сосики.
На столе всегда присутствовали нутелла, джем, чай, кофе, горячий шоколад или какао. Иногда предлагались свежие фрукты, например, бананы.

3. Перекусы:
Помимо организованных завтрака, обеда и ужина, в течение похода устраивались привалы с чаепитием. Во время привала предлагались чай, печенье и пирог.

Я и наш стол для чаепития.

4. Обеды и Ужин:
К нашему удивлению, каждый прием пищи был полноценным.
- На первое обычно подавали суп, иногда даже борщ.
- На второе: рис, картофель, паста, салат из овощей или свежие овощи. Также в меню всегда были свежие фрукты (ананасы, арбузы, манго и другие).
*В день восхождения питание было особенно разнообразным: помимо супа, овощей и фруктов, нас угощали пиццей, картошкой фри и наггетсами.

Я и обед в день перед штурмом.

Еда готовилась командой поваров, которые сопровождали экспедицию. Наши повара готовили блюда, адаптированные под вкусы европейцев, чтобы участники чувствовали себя комфортно даже в непривычных условиях.
Качество еды и сервис были на высоте.
*Для путешественников с особыми диетическими предпочтениями предлагаются варианты вегетарианского, веганского, безглютенового и халяльного меню.

Курица с Плантайнами (как банан, только не сладкий).

Нужно ли брать еду с собой?

Хотя туроператоры обеспечивают питание, некоторые дополнительные продукты могут сделать восхождение более комфортным:

1. Энергетические батончики: Легкий и компактный источник калорий, который можно есть на ходу.
2. Орехи и сухофрукты: Отличный источник белков и углеводов, которые легко усваиваются.
3. Гели и изотоники: Для поддержания энергии во время длительных переходов.
   *После восхождения на Эльбрус я больше не могу даже смотреть на гели — у меня к ним отторжение.
4. Шоколад или конфеты: Быстрый источник сахара, особенно полезный на высоте.
   *Рекомендую, потому что во время штурма шоколадка окажется как нельзя кстати.
5. Любимые продукты: Если у вас есть предпочтения или аллергии, стоит взять подходящие варианты.
   *Например, сушеное мясо, если у вас есть потребность в повышенном потреблении белка.
   В одной из своих статей про восхождение на Килиманджаро я рассказывал, как мы делились сушеным мясом с африканцами.
6. Спортивное питание: Не обязательно, но может быть полезным как дополнительный источник энергии и питательных веществ.

Питьевой режим

Обезвоживание — одна из основных проблем на высоте. Рекомендуется пить 3-4 литра воды в день. Туроператоры обычно обеспечивают кипяченую воду, которую можно использовать для питья.
Важно иметь флягу или гидратор (лучшее решение, чтобы постоянно не доставать или не нести в руке флягу).

Я и Гидратор за несколько часов перед острой фазой проявления Горной болезни.

Итог

Еда — это не только источник энергии, но и важная часть моральной поддержки на восхождении. Организаторы позаботятся о вашем рационе, но дополнительные перекусы помогут сделать подъем комфортнее. Грамотно спланированный пищевой набор — ваш залог успеха на пути к вершине Килиманджаро!

Рекомендую поставить лайк и подписаться на канал, а также прочитать мои други статьи про восхождение на Килиманджаро и не только, там много полезных советов и интересных фактов.