Жировые отложения в канализации или жирберги (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B3) — это проблема, с которой сталкиваются многие города. Они появляются, когда люди выбрасывают в унитаз твердые отходы: влажные салфетки или презервативы.
Мусор смешивается со сточными водами и превращается в огромные комки жира, которые забивают канализацию. Городские власти тратят миллионы долларов на их устранение.
Раньше жирберги просто отправлялись на свалку, но ученые из Эдинбургского университета нашли более экологичный способ их переработки:
«Бактерии любят жиры, и мы подумали: а что, если научить бактерии "съедать" жирберги и превращать во что-то полезное?» — рассказали исследователи.
Специально созданные бактерии не просто расщепляют жиры, но и преобразуют их в ароматические вещества. Они имеют запах сосны — бактерии создают химические соединения, похожие на те, что содержатся в хвойных деревьях.
Это поможет снизить затраты на утилизацию отходов и уменьшить неприятные запахи из канализации. Хотя проект еще далек от коммерческого успеха, ученые уверены, что в будущем этот метод станет важным шагом на пути к экологичной переработки отходов.
При запахе сосен теперь сложно не думать о жирбергах.
ТГ-канал: https://t.me/ambivert_journal