Майонез на молоке — это отличный альтернативный вариант классического майонеза, который идеально подходит для тех, кто хочет сократить количество калорий и жиров в своем рационе. Этот соус получается легким, воздушным и с приятным вкусом, что делает его идеальным для салатов, бутербродов и закусок. В этой статье мы расскажем, как легко приготовить майонез на молоке в домашних условиях. Ингредиенты для майонеза на молоке: Приготовление майонеза на молоке: Майонез на молоке — это легкий и полезный соус, который легко готовится и прекрасно подходит для различных блюд. Используйте его как заправку для салатов, намазку для бутербродов или дип для овощей. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом майонеза на молоке, который станет отличным дополнением к вашему столу! Более подробную статью с дополнительными материалами можно прочесть у нас на сайте Sousec.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.
Майонез на молоке — это отличный альтернативный вариант классического майонеза, который идеально подходит для тех, кто хочет сократить количество калорий и жиров в своем рационе. Этот соус получается легким, воздушным и с приятным вкусом, что делает его идеальным для салатов, бутербродов и закусок.
В этой статье мы расскажем, как легко приготовить майонез на молоке в домашних условиях.
Ингредиенты для майонеза на молоке:
- 1/2 стакана молока (желательно 1-2% жирности);
- 1 стакан растительного масла (оливкового, подсолнечного или масла авокадо);
- 1 столовая ложка лимонного сока (или уксуса);
- 1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию);
- 1/2 чайной ложки соли (по вкусу);
- Щепотка черного перца (по желанию).
Приготовление майонеза на молоке:
- Подготовьте ингредиенты: Достаньте молоко и растительное масло из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Это поможет достичь лучшей эмульгации.
- Смешайте молоко и горчицу: В чашу блендера налейте молоко и добавьте дижонскую горчицу. Взбейте на низкой скорости до однородной массы.
- Добавьте масло: Постепенно начинайте добавлять растительное масло, продолжая взбивать на низкой скорости. Лучше всего добавлять масло тонкой струйкой, чтобы обеспечить правильную эмульгацию.
- Добавьте лимонный сок и приправы: Как только майонез начнет загустевать, добавьте лимонный сок, соль и черный перец. Продолжайте взбивать до получения нужной консистенции.
- Попробуйте и отрегулируйте вкус: Проверьте на вкус и, при необходимости, добавьте больше лимонного сока или специй для достижения желаемого результата.
- Храните: Перелейте майонез на молоке в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Он будет свежим в течение 5-7 дней.
Заключение
Майонез на молоке — это легкий и полезный соус, который легко готовится и прекрасно подходит для различных блюд. Используйте его как заправку для салатов, намазку для бутербродов или дип для овощей.
Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом майонеза на молоке, который станет отличным дополнением к вашему столу!
Видео рецепт
Более подробную статью с дополнительными материалами можно прочесть у нас на сайте Sousec.ru.
Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.