А так же кухонные и универсальные, в общем, любые рабочие ножи. Ведь рано или поздно острота покидает любое лезвие – и копеечного китайского «кухонника», и дорогого ножа ручной работы из порошковых сталей. Впрочем, заточка ножей с клинками, у которых режущая кромка имеет высокую твердость (62 и более HRC) – это отдельная тема. Для всех остальных – в порядке возрастания сложности.
Самый простой вариант – протяжная точилка. Вставили лезвие в паз между камней, отцентрировали на глаз и протянули с равномерным легким усилием столько раз, сколько потребуется, чтобы вернуть клинку режущие свойства. Самый очевидный недостаток этого простого и доступного любому способа следующий: нельзя изменить угол заточки, который может быть другим, чем у лезвия ножа. Хотя некоторые продвинутые модели точилок имеют несколько пазов для заточки с разными углами.
Способ номер два – правка мусатом. Мусат – это такой круглый стержень для быстрой заточки и правки. Позволяет с хорошим качеством восстановить край режущей кромки лезвия, им довольно легко научиться пользоваться, но надо понимать, что это - не полноценная заточка. Это именно в большей степени правка.
А чтобы заточить хороший нож так, каким он был при покупке, не обойтись без заточной системы. Они бывают разные, как по конструкции, так и по стоимости, но смысл один – при заточке точно выдерживается угол прохождения точильного камня по всей длине лезвия ножа. При этом последовательное использование камней разной зернистости позволяет придать лезвию бритвенную остроту.
Четвертый способ – для познавших «дзен» или стремящихся к этому. Речь о ручной заточке бруском, процессу, близкому к медитации. Впрочем, при определенных навыках, медитации достаточно быстрой. Но, конечно, не имея опыта и не «набивши руку», добиться чего-то путного трудно, а вот «засадить» дорогой нож – проще простого.
Поэтому самый верный способ – пятый: отдать свой любимый клинок в мастерскую на заточку. В этом случае отличный результат гарантирован.
Всё необходимое для охоты вы найдете в интернет-магазине оружейного дома "ОРЁЛ"
Мы в социальных сетях:
Вконтакте / Одноклассники / Телеграм / Youtube
#охота
#советыохотника
#оружие
#охотник