Мама сообщила, что ела холодец с 29 декабря до 7 января и даже потом почувствовала какой-то дискомфорт на последней стадии доедания. Я возмутилась! А что нельзя было его переварить и опять охладить?! Хорошо, что хоть не отравилась... Срок хранения домашнего холодца трое суток, друзья и никак не больше. Потом его нужно обязательно прокипятить. Я так всегда делаю, когда холодец не смогли осилить за новогодние праздники Срок хранения холодца в общественном питании всего 12 часов. Думаю, что вообще не стоит соблазняться на такие блюда в общепите... На Новый год сделала всего мисочку Оливье и что?! Ели три дня... Хорошо, что не приготовила на Новый год Сельдь под Шубой. Эта "шубейка" бы точно завалялась... Приготовила это блюдо на Рождество и то минимально и что Вы думаете? Три дня переставляли с места на место...с трудом осилили... В первые дни нового года еще на нашей кухне "нарисовался" фасолевый суп, который простоял на балконе все праздничные дни под фейерверки. Боже мой! Вот зачем я е