Специалисты Роскачества проверили сыры, которые продаются на отечественном рынке. Почти все они оказались хорошего качества. Но один бренд оказался не просто не соответствующим ГОСТу, а откровенно опасным для здоровья, из-за чего его внесли в чёрный список.
Роскачество провело проверку, изучив ассортимент отечественных сыров. Сначала на стол экспертов попал сыр "Российский". Лучшим из них был признан сыр от компании "Сыробогатов", который полностью соответствует стандарту Роскачества. "Российский" сыр от компании "Каждый день" уже получил чуть заниженный балл из-за того, что его жирность составляла 46,4%, что не соответствует требуемым стандартам качества. Однако итоговый балл всё ещё довольно высокий - 4,7.
Сыр "Российский" от бренда "Магнит" получил 4 балла, поскольку его слишком рано выставляют на продажу, не дав продукту созреть. А сыр "Российский" от "Красной цены" получил и вовсе 3,7 балла. Он не только не дозрел, но ещё и не соответствует по вкусу и запаху требованиям ГОСТа.
Однако все эти сыры можно есть без страха за здоровье. Чего не скажешь о сыре "Российский" от марки "Аппетитно Круглый Год". В нём специалисты обнаружили тяжёлые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Кроме того, в продукте есть жиры растительного происхождения, сообщает "ProГород". Эксперты пришли к выводу, что этот продукт в принципе нельзя называть сыром.
С фасованными сырами "Тильзитер" дела обстоят лучше. Продукция от компаний "Село Зелёное", "Ламбер" и "Простоквашино" не просто соответствует стандартам Роскачества, но и опережает их.
Плавленые сливочные сыры тоже держат марку. Хорошими и безопасными признаны сыры от компаний Hochland, "Виола", "Карат", "Весёлый молочник" и President.
А вот в сыре от компании "Витако" специалисты нашли антибиотики. Кроме того, содержание жира в продукте оказалось ниже заявленного.
Напомним, что ранее Роскачество оценило продаваемые в России пряники. На стол специалистов попало 20 марок.
Плесени нет, акриламид - есть: Роскачество исследовало пряники
Каждый пряник проверяли по 437 показателям. Одно из самых важных исследований - поиск акриламида. Это канцероген, который может появляться в высокоуглеводных продуктах во время запекания. Речь идёт о продукции, выпускаемой под брендом "Русские пряники". Другая неприятная находка ждала экспертов в пряниках бренда "Полёт". Там оказались следы пиримифос-метила. Это пестицид. Он не нарушает обязательные требования, но опережающему стандарту Роскачества тоже не соответствует.
__________
Не боимся говорить правду в Телеграме: https://t.me/tsargradtv