Заносит утром муж бананы и говорит:
-Дорогая, что-то они чуть подморозились, не ожидал, переработаешь?
-Попробую придумать.
А сама думаю, вот только бананов мне сейчас и не хватает.
Тем более пробовать новые рецепты. С одной стороны люблю новое, а с другой не очень. Бывает приготовишь, а есть не возможно.
Нашла первый в интернете рецепт, но смотрю всего 1 банан израсходуется. Думаю, это меня не сильно спасет. Поэтому сделала сразу двойную порцию.
Ингредиенты простые, всегда в доме есть.
Хотя, по закону подлости, муки у меня в этот раз не было. Бегала в магазин.
Итак:
-100 грамм размягченного сливочного масла,
-220 грамм сахара,
-150 мл молока,
-2 яйца,
-2 банана,
-10 грамм разрыхлителя,
-250 грамм муки.
Масло взбить миксером пару минут, потом добавлять сахар и молоко порциями по очереди и взбивать. Потом добавить яйца.
Бананы размять вилкой и добавить в смесь. Перемешать.
Разрыхлитель добавить в муку, а потом в смесь. Перемешать.
Я еще добавила шоколадные шарики, специальные для выпечки, они не плавятся в тесте. Потому что знаю, что банан с шоколадом идеальное сочетание.
Вылила в форму, смазанную сливочным маслом. И выпекала при температуре 160 градусов 40 минут.
Кстати, поставила в духовку на свой страх и риск, и поехала за детьми в школу и садик.
Приезжаем, открываю дверь, а дома такой аромат! Не передать словами. Запечённый банан с шоколадом сделали своё дело.
Женя поел в садике, а дома сразу десерт.
Суп девчонками был съеден за 5 минут. И скорее пирог.
Ну и я подключилась.
Еле остановились. По 2 куска съели. Вот что осталось.
Рецепт действительно оказался очень хороший. Особенно тёплый, свежий пирог просто объеденье. Пишу, и прямо его вкус появляется и запах чувствую.
И как здорово, что такие бананы есть ещё, молодец муж 😂. Сделаю сегодня ещё такой.
Или может у вас есть проверенные рецепты, что можно сделать из подпорченных бананов?