Всем привет, сегодня у меня на обзоре заведение, которое возвратит вас в атмосферу поздних 80-х и начала 90-х , бар-рюмочная Евгенич. Имеется два этажа в интерьере много отсылок на быт и поп-культуру тех времен, играют хиты 80-х и 90-х. Для тех кто не в курсе название Евгенич потому что это отчество солиста поп-группы Руки Верх Сергея Жукова, пик популярности, который пришелся на середину 90-х.
За интерьер сразу могу поставить оценку 8,5 из 10. А вы пока можете взглянуть на фото интерьера.
ВХОДНАЯ ГРУППА И ИНТЕРЬЕР.
1-й Этаж.
2-й Этаж.
Надеюсь не утомились разглядывая фото, ну тогда начнем про закуски и про настойки.
Цены могут изменится смотрите актуальное меню я посещал данное заведение в декабре 2024 года и буду писать те цены, которые были тогда.
Если брать настойку одну получается 270 руб.
Сет из 5-ти настоек стоит 1250 руб. , сет из 10-ти настоек стоит 2450 руб. Я как раз брал два таких сета и у меня получилось 15 настоек за 3700 руб.
ЗАКУСКИ И НАСТОЙКИ.
Чебурек с красной рыбой и сыром за 330 руб.
Отличное тесто, пузырчатое, мягкое , не промасленное, начинки достаточно много сыр и рыба хорошо чувствуются. Подают с соус тар-тар, который подходит к этому чебуреку.
Оценка 8 из 10.
Оливье с говядиной за 380 руб.
Крупная нарезка, вареная говядина хорошо ощущается практически в каждой вилке по текстуре чуть плотная, хорошо чувствуется соленые огурчики , но вот зеленого горошка мне во вкусе не хватило.
Оценка 7 из 10.
Встречайте 1-й тройка игроков в студию!
Черничка.
Аромат - ягодный, томный(глубокий), немного базилика.
Вкус - средне плотная, сразу дает о своей крепости, легкий черничный вкус, базилик почти не ощущается.
Оценка 4,5 из 10.
Чупа-Чупс.
Аромат - легкий клубнично-сливочный, карамельный, конфетный.
Вкус - достаточно плотная, но не совсем густая, во вкусе клубника обрамлённая в сливки , примерно 40% клубники и 60% сливок.
Оценка 6 из 10.
Шипр.
Аромат - свежее яблоко.
Вкус - средне плотная, сладковатая, вкус яблока на послевкусие немного раскрывается, бергамот и кое что еще не ощущается.
Оценка 5 из 10.
Торт печёночный за 420 руб.
Три плотных печёночных блинчика между ними пассированная морковка с луком, тортик подают как холодную закуску. Все это поливается белым соусом, напоминающее что майонезное с чесночком и укропом . Все с балансировано, вкусно и нажористо. Под настойки в самый раз.
Оценка 7 из 10.
Встречайте 2-я тройка игроков в студию!
Том-Ям.
Аромат - что то копченое, есть отдаленные мотивы на том-ям.
Вкус - плотная, густая, смузи, чуть остренькая, но на том-ям по вкусу не очень похожа.
Оценка 4 из 10.
Фирменная Евгенич.
Аромат - что то конфетное, сливочное.
Вкус - средне плотная, слегка сиропная, сладкая , насыщенный клубничный вкус, на послевкусие легкий согрев и сладость.
Оценка 6,5 из 10.
Хуба-буба.
Аромат - сладкий, типичная розовая жвачка.
Вкус - вкус того самого детского орбита в пластинках, слегка освежающий, сахарно-сладкий, на послевкусие свежесть.
Оценка 8,5 из 10.
Ассорти закусочных бутербродов за 850 руб. (отдельно бутер 180 руб.)
Смалец с чесноком.
В основном во вкусе только хлеб и острота от горчицы, само сало ощущается слабо и попадаются не жесткие корочки, горчица очень сильно доминирует перебивает вкус основного продукта. Да и вообще это сложно назвать смальцем ,это просто кусочек сала.
Оценка 2 из 10.
Копченая скумбрия.
Риет из скумбрии слишком пересоленый, так туда еще и добавили красной икры что добило окончательно, не вкусно.
Оценка 2 из 10.
Сельдь атлантическая.
Селедка и огурчик выступают на первых ролях , потом идет красная икра , а вот лука во вкусе не хватило.
Оценка 5 из 10.
Рижские шпроты с огурцом.
Вкусный солодовый хлебушек , приятная копченая шпротина и маринованный огурчик и мелко нарезанный лук. Красная икра не особо чувствуется и роли во вкусе не играет.
Оценка 7,5 из 10.
Колбаса Краковская.
Жирная, мясистая колбаска с соленным огурчиком и пикантной горчицей отличное сочетания. Под острую настойку в самый раз.
Оценка 6,5 из 10.
Паштет печеночный с брусничным соусом за 390 руб.
Два ломтика хрустящего хлебушка на такой объем паштета очень мало , как минимум 3-4 ломтика или чуть сокращать вес паштета в порции и продавать рублей за 330-340. Сам паштет хорошо пробит имеет приятную текстуру не горчит , по вкусу напоминает тот самый в который в середину еще клали сливочное масло , со сладковатым брусничным соусом хорошо сочетается.
Оценка 6,5 из 10.
Встречайте 3-я тройка игроков в студию!
Фисташковый пломбир.
Аромат - легкий, чуть орехово-сливочный.
Вкус - средне плотная, слегка сладкая, отчетливый вкус фисташки, на послевкусие сливочные нотки и легкий согрев.
Оценка 6 из 10.
Земляничная.
Аромат - протертая ягода с сахаром.
Вкус - плотная, слегка кисло-сладенькая, чувство вкус земляники, на послевкусие освежающие привкус и легкая сладость.
Оценка 6 из 10.
Фейхуа.
Аромат - что то напоминающие виноград.
Вкус - не очень плотная, питкая, слегка сладкая, во вкусе больше ощущается виноград, фейхуа где то далеко, на послевкусие легкий согрев.
Оценка 3,5 из 10.
Селедка под шубой за 350 руб.
Подается в баночке, картофель мягкий (пюре), селедка мелко нарезана, но все же чувствуется во вкусе. Основной вкус создается за счет свеклы и картофеля, так же дополнительную соленость и текстуру придает красная икра.
Оценка 4,5 из 10.
Тещин язык за 390 руб.
Плотная начинка на сыр мало похоже, скорее на крем-чиз но не сладкий, попадаются фракции грецкого ореха для текстуру. Честно ожидал что будет просто обычная сырно-чесночная начинка. Баклажаны хорошо обжаренные, слегка пикантные. И причем тут тёщин язык?
Оценка 4,5 из 10.
Встречайте полуфиналисты в студию!
Вишня-вишня.(зимняя вишня, прекрасных ягод...)
Аромат - томный, вишневый, очень легкий шоколадный оттенок.
Вкус - средне плотная, сиропная, сладкая как вишневое варенье, послевкусие приторное. Шоколада во вкусе не ощущается.
Оценка 5,5 из 10.
Томатная.
Аромат - томатный, болгарский перец, пряности, острота.
Вкус - плотная, густая, смузи , слегка остренькая основной вкус томатный, на послевкусие согрев от острого перца.
Хреновуха.
Аромат - забористый, чуть островатый , хрен.
Вкус - средне плотный, отчетливый острый вкус хрена, на послевкусие согревающий эффект и острота.
Оценка 7 из 10.
Помидоры с сыром и чесноком за 390 руб.
Помидоры сочные , мясистые с насыщенным вкусом. Начинка смесь тертого сыра и кого то творожного типа Альметы , во вкусе не хватает чеснока , но вот укроп ощущается.
Оценка 4 из 10.
Ну что же финальные боссы!
Перцовка.
Аромат - перечный, чуть островатый.
Вкус - средне плотная, чувствуется легкая медовая сладость, на послевкусие согрев от перца.
Оценка 7,5 из 10.
Изумрудная.
Аромат - что то травяное, микстурное, слегка древесное.
Вкус - средне плотная, вяжущий и терпкий вкус , горьковатый профиль, на послевкусие горечь. Почему цвет совсем не изумрудный , не понятно?!
Оценка 5 из 10.
Мандарин.
Аромат - легкий, мандариновый.
Вкус - средне плотная, сладкая, отдаленно есть мандариновый вкус, на послевкусие хвойный привкус.
Оценка 4,5 из 10.
СЕРВСИС.
Всё достаточно прилично , только официанта и бармена вышла путаность с очередностью настоек , я всегда прошу в заведениях приносить их так как они у них по меню расставлены, а там и две повторные были и одна которую не заказывал и какие местами перепутанные, но вскоре с помощью менеджера удалось решить эту проблему. Своевременно убирались пустые стопки и посуда со стола. В качестве комплемента, который я взял с собой дали десерт шоколадная колбаса фото я не сделал , но опишу что он из себя представляет. В основном чувствуется печение во вкусе и отдаленно сгущенка , по текстуре мягкая, нарезана тонкими слайсами где то около 7-9 кружков, не хватает во вкусе шоколадности , какао только придает цвет . Стоит 220 руб. Как говорится даренной колбасе в жир не смотрят , но все же я бы не рекомендовал вам её там заказывать если есть выбор из других десертов, но за бесплатно под чаек вполне сойдет.
Оценка за сервис 8 из 10.
ВЫВОДЫ.
В целом место атмосферное, к некоторым настойкам есть вопросы, но для посиделок в компании , для дня рождения отлично подойдет, а так же для легкого перекуса и бизнес-ланча для тех кто работает на Арбате. К посещению рекомендую.
Всем спасибо, что дочитали до конца, прожмите лайк, оставьте своё мнение в комментариях и подпишитесь на этот канал. Счастливо увидимся на Дзене!
Так же подпишитесь на мой телеграмм канал и каналы в ютубе.