Фантастические картофельные зраза с мясом — сытный и ароматный обед

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 250 г фарша (свинина или говядина)
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• 100 г муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и отварите картофель до мягкости, затем сделайте из него пюре. Оставьте остывать.
2. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Выложите мясной фарш в сковороду к луку, добавьте соль и перец. Обжаривайте до готовности.
4. В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо и немного муки, перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте из картофельного теста лепешки, на одну половину положите начинку из мяса, накройте второй половиной и придайте форму зразы.
6. Обжаривайте зразы на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут).

Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Ароматный травяной чай или холодный компот сделают обед еще более приятным!

Специальная благодарность спонсору hotelsbor.ru.