Приветствую всех, кто заглянул на огонёк.
Мои мысли, мои скакуны. Кажется ещё рановато думать о посадках, но в голове уже складывается план работ.
Прежде всего составить список и посмотреть какие семена есть, а что требуется купить. Неугомонные...
Проснулась сегодня ровно в семь, темно и тихо.
Впервые после праздников завершила зарядку в полном объёме, выпила кружку тёплой воды. Праздники немного расслабили. Особо я не ленилась, вставала раньше всех, готовила завтрак. Хотелось, чтобы дети почувствовали атмосферу родительского дома и отдохнули.
Кто о них позаботится? Я одна мама на двоих (Зять не так давно потерял свою маму).
Окружать близких заботой и вниманием мне не трудно, а им надеюсь, приятно.
Наверное это и есть семейное счастье...
Будучи уже взрослой, в родительском доме всегда чувствовала себя счастливой.
Летом гостила у детей, путешествовала с ними и наслаждалась видами природы. А они заботились обо мне и ищедро угощали меня своими "кулинарными шедеврами."
Сегодня на завтрак творог со сметаной, бутерброд с колбасой и вялеными помидорами. Кофе с молоком.
Вяленые помидоры заготавливаю ближе к осени. Они становятся более плотными, менее сочными и процесс сушки происходит быстрее.
Решили проехать на дачу, отвезти пустые банки. Говорим, что ничего не едим, а банок много. Просто заготовок надо стараться делать поменьше. Не всегда получается, спасая урожай, всё в банки... Значит сажать меньше? Чтобы нечего было спасать.
Даже следов нет никаких, обычно какие-то есть, странно...
Хотя под калиной кто-то топтался.
Двуногих гостей тоже не было. Ничего ценного здесь не хранится, но они всё же приходят и порой безобразничают.
Все заготовки и овощи хранятся в гараже, там хороший погреб.
Когда - то давно, когда хранили всё в дачном погребе, его вскрыли и всю капусту квашеную забрали. Хранилась в банках. Видимо очень любил он её, тот воришка. А как ещё можно их назвать, таких "гостей" незваных? Вот только, как он смог 12 трёхлитровых банок утащить? Скорее не один был.
Сейчас мы столько не солим, одну или две баночки, которые стоят в холодильнике. Когда заканчивается,снова солим.
Проверили хозяйство и поехали домой.
На обед голубцы. Делали перед Новым годом и заморозили. А теперь быстренько пожарили лук, морковь и соус томатный. Залили голубцы и минут через 40 всё готово. 👍
Посещение огорода опять навеяло, что надо посмотреть семена.
Помидоры мы сеем своими семенами. Проверенные временем сорта.
Этот сорт сажаем много лет. Розовый, крупный, мясистый, сладкий.
Для салата,сока и соуса просто отличный сорт. Всегда с нетерпением жду первые плоды. Разрезаю на две части, слегка присыпаю солью и наслаждаюсь. И вкусом, и запахом.
Каждый год пробуем какой-нибудь новый сорт. Понравится, оставляем и собираем семена. Помидоры только сортовые садим, а вот огурцы покупаем семена гибридов. С них толку больше.
Тыкву, кабачки, патиссоны, кукурузу, фасоль, горошек, перец тоже сеем своими семена ми. А всё остальное покупаем. В семенах я покопалась, написала, что нужно купить.
Хочу продолжить чтение, ужин сегодня муж приготовит. Свобода 😍
Котик устроился рядом. Хорошо, что ушёл с коленей, а то трётся о книгу и мешает читать.
Советовали мне слушать аудиокниги, можно что-то руками делать... Но пока читаю бумажные книги.
Позвали к ужину. Муж с сыном накрыли стол. Очень приятно. 😀
Отварная картошка и селёдка с маринованным луком. Даже посыпали зеленью.
Пробуем новый сорт "Ред леди" называется. Вкусный картофель. Значит будем сажать.
Смотрели фильм "Первый отдел" и пили чай с разными сладостями.
Осенью делала цукаты из тыквы и кабачка, но моим понравились больше из кабачка.
Один год очень много кабачков выросло, как кабанчики огромные. Икру сварила, и подумала, а что если цукаты сделать, из тыквы ведь делаю. Вот и пошли мои кабачки в дело, ни одного не пропало. Как мармеладки получились.
Вот уже несколько лет так делаю и не боюсь, что кабачки сгниют. 😁
Так настроилась на весну, что начала планировать грядки и думать, что и где буду сеять.
Время летит быстро.
Вот и день подошёл к завершению.
До новых встреч.
Всем здоровья, мира и добра 💐