Всем привет, вы на канале "Формула похудения"!
Сегодня хотел обсудить один из главных мифов диеты - картофель на похудении нельзя.
Почему нельзя есть картофель?
Многие от картофеля отказываются из-за большого количества крахмала в нем и часто на диете предпочитают гречку. Нет, если она вам нравится, то пожалуйста. Но в 100 граммах сырой гречки содержится примерно 60 граммов крахмала, а вот картофель наоборот содержит меньше - всего около 20 граммов. Крахмал есть во многих продуктах!
Но дело даже не в крахмале. Не надо его бояться на диете, вы должны контролировать калорийность своего рациона.
И здесь очередной плюс в сторону картофеля!
На те же 100 грамм картофель имеет около 85 ккал, а гречка - 120 ккал.
Более того, если обратиться к "Индексу насыщения", то отварной картофель лидирует с хорошим отрывом, имея 323%, где ближайший преследователь - рыба с 225%.
А насыщение при похудении - это залог долгосрочного похудения!
Помимо всего прочего, картофель обогащён витаминами В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, Е, Н и К.
Я не имею ничего плохого против гречки, но не стоит демонизировать продукты.
Нет плохого и хорошего продукта, есть неконтролируемое его потребление!
Как готовить картофель на похудении?
В целом, как вы любите.
Любите отварной? Супер, просто варите и солите по вкусу!
Любите запечённый? Отлично!
Жареный? Не вижу ничего плохого в жарке. Тем более пожарить картошку можно и на сковородке с антипригарным покрытием, благодаря чему можно не добавлять масло.
Продукт не будет менять свою калорийность в зависимости от способа приготовления. Ему добавляют калории, как ни странно, другие продукты!
Например, пожарить картофель с подсолнечным маслом, где только в одной столовой ложке содержится 120 ккал. Или картофельное пюре, куда добавляют молоко. В 100 мл молока содержится 55-60 ккал.
И даже, если вы решили всё таки поесть жареный картофель на масле, то ничего страшного, если вы в дефиците. Но всё же на похудении рекомендую отварной или запечённый.
Подписывайся на канал Формула похудения и ты узнаешь еще много фактов о похудении!
Худейте легко!
Увидимся в следующей статье!