На одном из пищевых производств в Сочи мясо птицы выдавали за говядину. Россельхознадзор в ходе проверки одного из сочинских предприятий, занимающегося производством мясной продукции, обнаружил нарушение при оформлении ветеринарных документов. Южное межрегиональное управление Россельхознадзора установило, что в качестве сырья при производстве мясной продукции было указано "филе без кожи цыпленка-бройлера охлаждённое", а при выходе конечный продукт уже числился как "говядина". Это является грубым нарушением и не соответствует правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов, которые установил Минсельхоз. Мясная продукция выпускалась на площадях ИП Хона Д.Д. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Готовая продукция, изготовленная из куриного мяса, поступала в магазины и точки общепита под видом говядины. По результатам проверки индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение, что нарушать установленные требования недопустимо. Обо всех нарушениях уполномочен