Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
23 февраля - Праздник, который несколько раз на протяжении истории нашей страны менял свое название. Но для меня этот Праздник называется именно так - День Советской Армии и Военно-Морского Флота! Каким коньяком отметить 23 февраля? Выбор пал коньяк из стратегических запасов - Cognac Courvoisier Napoleon. Коньяк из Большой коньячной четверки. Большая или Великая коньячная четверка - это Hennessy, Martell, Remy Martin и Courvoisier! Коньячные бренды, которые известны всем любителям этого благородного напитка!
Cognac Courvoisier Napoleon - коньяк, который сейчас уже не выпускают....
История Courvoisier началась на заре XIX века в городке Берси, ближайшем пригороде Парижа, столицы Франции. В 1809 Эммануэль Курвуазье совместно с мэром Берси Луи Галлуамэром открывает здесь винный магазин. Официально Компания ведет свою историю с 1828 года. Это самый молодой коньячный дом в составе «Большой коньячной четвёрки».
Именно в 1828 компания Курвуазье и Галлуа стала известна как Courvoisier и сосредоточилась на производстве коньяка. Штаб-квартира переместилась из Парижа в Жарнак - городок на берегу реки Шаранта, в самом сердце провинции Коньяк.
Очень скоро их коньяки завоевали не только почетные награды и любовь парижан. Бытует легенда, что Эммануэль Курвуазье был поставщиком Наполеона Бонапарта в 1811 году ещё до того, как основал свой коньячный дом, поэтому силуэт императора вроде бы правомерно украшает бутылки “Курвуазье”.
Согласно этой легенде, в 1811 году император Наполеон Бонапарт лично посетил погреб Courvoisier в Берси, насладившись отведанным. Спустя много лет после этой первой встречи Наполеон III, племянник и наследник Наполеона Бонапарта, также лично обратился к Courvoisier с просьбой и в 1869 году присвоил Maison Courvoisier столь желанный титул Fournisseur Officiel de la Maison de l'Empereur, или официального поставщика императорского двора Наполеона. Благодаря одобрению Наполеона коньяк Courvoisier стал популярным во всей Европе и подавался на важных исторических праздниках, а также украшал столы многих королевских дворов. Поэтому Cognac Courvoisier часто называют “Коньяк Наполеона”.
Коньячный дом Курвуазье никогда не владел виноградниками. Они владеют двумя винокурнями. Кроме того, заключены контракты с более чем 1200 виноделами и примерно с 300 винокурнями в четырех лучших субрегионах: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies и Fins Bois. При этом,Courvoisier ставит условия каждому производителю дистилляции, как следует перегонять вино.
Теперь несколько слов о герое нашего повествования - коньяке Courvoisier Napoleon. Следует отметить, что в настоящее время Cognac Courvoisier Napoleon не выпускается и информация о нем на официальном сайте Courvoisier отсутствует. Информацию собирал в интернете и других источниках.
Courvoisier Napoleon Fine Champagne Cognac изготовлен из коньячных спиртов, полученных в субрегионах Grande Champagne и Petite Champagne, выдержанных в дубовых бочках от 6 до 25 лет. Appellation Cognac Fine Champagne Controlee.
Категория коньяков Napoleon была разработана именно коньячным домом Courvoisier в 1909 году. Баланс купажа с тех пор сохраняется неизменным.
Cognac Courvoisier Napoleon - обладатель множества дипломов и медалей на различных престижных международных конкурсах и выставках, в том числе наивысшего достоинства.
Информация с контрэтикетки:
Состав: вода исправленная, коньячные дистилляты, сахарный сироп, краситель - карамель. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов, входящих в купаж, составляет 7 лет.
Крепость - 40%.
Дата розлива: 30.08.2017
Итак, открываем, наливаем в фирменный бокал ЗАО "Новокубанское", в котором лучше всего раскрываются возрастные коньяки, наслаждаемся!
Напиток: классический янтарный с медным отливом
Букет: мощный, ощущаемый на расстоянии 30 см от края прекрасного русского коньячного бокала, не спиртуозный, сладковатый, древесно-бальзамический с яркими нотками сухофруктов и оттенками орешков, табака и специй. Древесные смолы и бальзамы, тёмный изюм, мясистый чернослив, фундук, миндаль, дорогой трубочный табак, черный перец, гвоздика, ваниль. Пустой бокал еще долго дарится с нами ароматами сухофруктов и ванили!
Вкус: не спиртуозный, терпкий, обжигающий, с древесной горечью, сухой! Дубовая и миндальная горечь, фруктовые оттенки (слива, виноград), перец, разжеванная виноградная косточка, ваниль. Тело в меру плотное и маслянистое, пьется небольшими глоточками с огромным удовольствием! Постоянно хочется добавки!
Послевкусие: средней продолжительности, мощное, терпкое, танинное, подвязывающее, с древесной горечью, нотками орешков и фруктовыми оттенками, брутальное!
Резюме: яркий, брутальный, сухой, питкий этот Cognac Courvoisier Napoleon. Один из лучших коньяков в категории Наполеон! Мужской коньяк! Коньяк для мужского Праздника!
С Днём Советской Армии и Военно-Морского Флота, друзья!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!