Всем доброго дня!
Сегодня решила поделиться своим маленьким "секретиком" - рецептом приготовления турноверов из слоеного теста с курицей, сыром и колбасой. Состав начинки пришел мне в голову уже много лет назад и с тех пор все кто пробует мою выпечку просят рецепт. Поэтому делюсь сокровенным)
Для приготовления понадобится:
тесто слоеное (лучше бездрожжевое) - 400 г.
куриное филе 200 г.
колбаса (в данном рецепте я использую сосиски, но в идеале рекомендую брать сырокопченую колбасу) - 200 г.
помидоры - 1-2 шт.
сыр твердый - 150 г.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
Процесс приготовления
Сначала готовится начинка. Куриное филе нарезать небольшими кубиками
Добавить помидоры, также нарезанные кубиками
Добавить колбасные изделия, лук, натертый сыр
Можно добавить немного соли и перемешать
Подготовить тесто - нарезать на небольшие квадратики, примерно 5*5 см.
Каждый квадратик немного растянуть и добавить начинку
Далее сделать конвертик и уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом
Запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Я готовлю на конвекции, получается быстрее.
Как пирожочки зарумянятся, можно доставать.
Подавать желательно теплыми, но и холодные разлетаются на ура.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Не забудьте поставить "Лайк" и подписаться на канал! Всем добра!