Картофельные котлеты из пюре🥔

Картофельные котлеты из пюре

Рецепт картофельных котлет из пюре на сковороде 🔥🍽️

Если у вас осталось картофельное пюре, не спешите его выбрасывать! Готовим котлеты, они идеально подойдут как гарнир или самостоятельное блюдо. 😋

Ингредиенты на 1-2 порции:

• 2 стакана картофельного пюре
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки (можно использовать панировочные сухари)
• 1/2 стакана тертого сыра (по желанию)
• 1 луковица (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень (укроп или петрушка) для подачи

Приготовление:

1. В глубокой миске объедините картофельное пюре, яйцо, муку, тертый сыр, мелко нарезанный предварительно обжаренный лук (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте из картофельной смеси небольшие котлеты. Обваляйте их в муке или панировочных сухарях для хрустящей корочки.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Эти картофельные котлеты отлично сочетаются со сметаной или соусом по вашему выбору. Наслаждайтесь! 😊