Говяжьи котлеты из курицы налепили в Волгоградской области

На территории Волгоградской области обнаружили сомнительные говяжьи котлеты, которые почему-то слепили из куриного мяса.

Россельхознадзор в рамках мониторинга ФГИС "Меркурий" обнаружил нарушение в оформлении ветеринарных электронных сопроводительных документах на территории предприятия, осуществляющего свою деятельность в Волгоградской области. Оказалось, что уполномоченное лицо оформило производственный документ с нарушениями, согласно которому тип сырья не соответствует выработанной продукции. Так, из мяса курицы, котлетного мяса говядины и говяжьих жил изготовили три килограмма говяжьих фермерских котлет.

– Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862) данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением, – сообщили в Росприроднадзоре.

После найденного нарушения уполномоченному лицу направили предупреждение, а предпринимателю объявили предостережение о том, что нарушать обязательные требования являетсянедопустимым. В итоге, электронные документы на продукцию было решено аннулировать.

Напомним, подобные нарушения в регионе наредкость. До этого были обнаружили странные свиные колбаски, которые, согласно документации, изготовили из говяжьей кишки.

Еще больше актуальных новостей — в нашем телеграм-канале.

Диана Раздорских