Чисто случайно, буквально вчера мне на глаза попалось шоу «Зовите шефа» во главе с Ильей Захаровым.
Илья Захаров не самый мой любимый шеф. Мне не нравится его манера говорить. Он тянет слова и как будто показывает, что он выше всех.
Дай-ка, думаю, посмотрю, вдруг классное шоу пропустила.
Я посмотрела целых 2 серии.
Можно было бы подумать, что оторваться невозможно, но нет, просто серии шли по 30 минут.
Полный обзор в своём стиле с пошаговым описанием я делать не буду, а вот отдельные элементы, конечно, посмакую.
Зовите шефа
Это шоу, которое подразумевает кулинарную помощь заведениям.
Суть такова, что заведения гастрономические под угрозой закрытия – клиентов нет, денег нет, владельцы на грани разорения, а тут Илюша Захаров спешит на помощь со своей командой и, как звёздная волшебница-фея, творит чудеса.
Ого, кажется, у Константина Ивлева появился конкурент.
А может, Захаров решил, что Ивлев же в основном базируется в Москве, в области и близлежащих городах, а черноморское побережье как непаханая целина – простор и раздолье.
Не знаю, но оба шоу очень похожи, особенно с первых минут.
Первая серия была про кафе-ресторан «Панорама» в Сочи. Там управляющий думал, что все работники для него семья, а они просто чуть ли не плюнули ему в душу.
А потом злодеи стали хорошими, все помирились, и всем случилось счастье.
Сначала всё один в один походило на шоу «На Ножах», которое ведёт Константин Ивлев.
Скажу один раз и больше повторяться не буду.
Я не ярый фанат Константина, просто так совпало, что он ведёт почти все кулинарные шоу, и ведёт неплохо.
Иногда заигрывается, но просто больше у него нет конкурентов, поэтому я его и смотрю.
Так вот, то ли я к манере Ивлева привыкла, то ли мне просто Захаров не нравится, но шоу походило просто на балаган.
Первый этап кулинарной помощи
Заключался в том, что управляющий рассказал всю боль своего заведения.
Доход маленький, посещаемость невысокая, и вообще хотелось бы всего побольше.
Ага, представляете, они сделали платный вход на смотровую площадку 100 руб., и девчонка сидит на 4-м этаже и билетики продаёт, а самих билетов нет.
Значит, всё мимо кассы.
Захаров установил камеры, и они вдвоём смотрели, как же работают его сотрудники.
А там и немытые овощи, и нарушение соседства, и антисанитария. Но не в таких масштабах, конечно, как было у Ивлева.
Потом проверка сервиса и зала.
Ну понятно, официанты меню не знают, столы грязные, а у администратора слишком много работы, чтобы следить и отвлекаться на порядок.
Нормальная такая хамка попалась.
Дегустация блюд
Одной из бед всех владельцев является то, что они все хотят расширить меню.
Добавить все-все позиции, чтобы человек пришел и потерялся в меню.
В любом заведении должна быть изюминка, то, ради чего люди возвращаются снова и снова.
А нет у них изюминки. В меню у них и пицца, и роллы, и суши, и «шашлык-машлык».
Ну понятно да, что блюда оказались невкусными.
Зачем готовить дорогие изыски, если есть свои локальные продукты?
Ну, собственно, об этом им Захаров и сказал.
Показал им мастер-класс по 2-м блюдам.
Филе кефали с яйцом пашот и жареный сыр сулугуни с персиками.
Потом была дегустация и посадка гостей.
Все всё, естественно, уплетали за обе щеки, а управляющий стоял возле столиков и всё спрашивал: «Ну как, вкусно?»
Вкусно, серьёзно?
Ну к вину ещё можно заказать сыр с персиками, а так это не блюдо.
А рыба и яйцо пашот? Это как воспринимать: завтрак или просто закуска? Ну я не поняла блюда.
Ерунда какая-то.
Что еще интересно, и это в каждой серии, то, что показывают голое тело Захарова, типа он такой крутой, как он надевает китель и спешит на помощь.
Ну как же всё постановочно, ужас.
А сейчас пойду и посмотрю отзывы про эту самую «Панораму».
Ресторан не закрылся, всё у них хорошо.
Последние отзывы отличные.
Значит, и правда сделали выводы, а может, просто привлекли внимание своим участием в шоу.
Вот такая получилась серия.
И всего за 30 минут.
Все скомкано и сыро.
Захарову ещё учиться и учиться, как вести шоу, ну или просто научиться готовить.
Ресторан «Маринад»
Я же ещё и вторую серию посмотрела, на этот раз ресторан находился в Туапсе.
Ну там, конечно, всё практически то же самое.
Сначала установили камеры, потом проверка сервиса, потом дегустация блюд, мастер-класс, и снова все счастливы.
Мне не понравилась управляющая Регина.
Хорошего сервиса и качества блюд она пытается добиться только с помощью кнута.
Нет, ну конечно, зачастую люди так больше понимают, что от них хотят, но, с другой стороны, постоянные штрафы — это не выход.
Мне не понравилась серия ещё больше, чем первая, потому посмотрела одним глазом.
Если начало было интересно посмотреть, то дальше всё это просто «не смотрибельно».
Сейчас ресторан «Маринад-Артист» по-прежнему функционирует.
Отзывы разные есть и хорошие и плохие.
Вы же знаете, да, что если бы были только хорошие, это плохой знак, значит, всё подчищают.
А так, в принципе, разбавлена слащавость.
Конец истории
Проект «Зовите шефа» в эфире был целых 2 сезона по 10 выпусков в 2022 и 2023 гг.
Когда смотреть нечего и совсем отчаялись, можно посмотреть, но больше чем на 2 серии вас не хватит. Bли, если вы поклонники таланта Ильи Захарова, то шоу тоже вам зайдет.
Шоу пафосное и слишком наигранное, чтобы можно было хоть немного ему поверить.
Заявлено как кулинарное, а от кулинарного там практически ничего и нет.
Не было смены названия и концепции заведения, не было смены меню и введения новых блюд. Не было ничего. Мне не хватило деталей.
Это был авторский обзор шоу «Зовите шефа», и только личное мнение автора.
Сытая Стрекоза не рекомендует к просмотру «Зовите шефа».
На этом я прощаюсь и уже скоро вернусь с новым обзором.
Не скучайте, всем пока-пока!