По многочисленным просьбам читателей публикую рецепт любимого омлета "Нежный".
Вообще как такового рецепта и нет вовсе🙂. Полёт моей фантазии...
Готовлю это нехитрое блюдо, когда устала и хочется чтобы дома пахло ещё больше теплом и уютом. Так как сладкий нежный запах разливается по всей квартире. Запах детства... Как утром в детском саду...
Продукты:
- 1-2 куриных яйца (если хочется понежней использую 1 яйцо, поплотней - 2 яйца);
- 180-200 мл молока (с жирностью молока тоже можно варьировать. При 2,5% молоке будет меньше калорийность. Со сливками вкуснее, но калорийнее).
- Сахар 0,3-0,5 чайной ложки. Кто не любит сладкое, сахар можно вообще не класть.
- Соль на кончике чайной ложки.
Все ингредиенты взбить в блендере до появления пены. Если любите попышней, то взбивать чуть подольше.
Выливаю в жаропрочную стеклянную форму и ставлю в предварительно разогретую духовку. Газовая плита у меня старая и температуру не показывает. Так что смотрю готовность через стеклянную дверцу. Во время готовки омлета открывать дверцу плиты не надо.
Время готовки 20-25-30 минут. Если хочется корочку более зажаристее, то держу подольше, минут 30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!!!
🙂🙂🙂
Р. S. Уважаемые читатели моего дневника! Если вам нравится моё скромное творчество, прошу подписаться. - Дзен оплачивает за время дочитывания только подписчиками.