Готовим с улыбкой😁 Приятного аппетита😁 Оставайтесь с нами👍 Всем заранее Спасибо за подписку😁👍
Готовим с улыбкой😁
Все что нам понадобится;
Свинина - 500 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Томатная паста - 3 столовые ложки
Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
Вода - 2-3 стакана
Лавровый лист - 1 штука
Соль и перец по вкусу
1; делаем всё по порядку;
Свинину необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Затем нарезать мясо ровными кубиками среднего размера, примерно 2-3 сантиметра. Полученные кусочки посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить мясо до образования легкой золотистой корочки, которая поможет сохранить сок внутри.
2; готовим овощи;
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами или кубиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Добавить подготовленные овощи к обжаренному мясу. Всыпать пшеничную муку и тщательно перемешать все ингредиенты.
Продолжать жарить на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, до появления золотистого оттенка у овощей.г
3: Тушение блюда
В сковороду влить воду, добавить томатную пасту и тщательно перемешать до однородности соуса.
Положить лавровый лист и при желании добавить любимые специи - можно использовать душистый перец, тмин или паприку.
Накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимального.
Тушить гуляш в течение полутора часов, периодически проверяя готовность мяса и при необходимости подливая немного горячей воды.
Приготовленный по этому рецепту гуляш получается необыкновенно нежным и ароматным.
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром - картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.
Важно помнить, что секрет идеального гуляша кроется в правильном соблюдении времени тушения и поддержании оптимальной температуры.
Подавать гуляш рекомендуется горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита😁
Оставайтесь с нами👍
Всем заранее Спасибо за подписку😁👍