Хотя старение - неизбежная часть жизни, большинство из нас хотят сохранить молодость как можно дольше.
Вы не можете остановить старение, но вы можете внести изменения в рацион питания и образ жизни, чтобы замедлить некоторые процессы старения и снизить риск возрастных заболеваний. Именно поэтому в этой статье вы будете использовать такие термины, как "поддержка здорового старения", а не "антиэйджинг".
К основным причинам старения относятся накопленный клеточный ущерб, вызванный реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами, и укорочение теломер - структур, расположенных на концах хромосом и играющих важную роль в делении клеток.
Рациональное питание, регулярные физические нагрузки, отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя - вот лучшие способы поддержать здоровое старение и замедлить его последствия для организма.
Более того, ученые выявили множество веществ, которые могут замедлить некоторые процессы старения и помочь предотвратить возрастные заболевания.
Куркумин
Было доказано, что куркумин - основное активное соединение куркумы - обладает мощными клеточными защитными свойствами, которые объясняются его мощным антиоксидантным действием.
Процесс, называемый клеточным старением, происходит, когда клетки перестают делиться. С возрастом происходит накопление сенесцентных клеток, что, как считается, ускоряет старение и развитие заболеваний.
Исследования показывают, что куркумин активирует определенные белки, которые помогают отсрочить клеточный сенисценс и способствуют долголетию.
Кроме того, исследования на животных показывают, что куркумин борется с клеточными повреждениями и значительно увеличивает продолжительность жизни. Было доказано, что это соединение отсрочивает развитие возрастных заболеваний и облегчает возрастные симптомы.
Вы можете увеличить потребление куркумина, используя свежую или сушеную куркуму на кухне или принимая добавки с куркумой или куркумином.
EGCG
Эпигаллокатехин галлат (EGCG) - это хорошо известное полифенольное соединение, содержащееся в зеленом чае. Он обладает впечатляющими преимуществами для здоровья, включая снижение риска развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, это соединение может способствовать долголетию и защищать от возрастных заболеваний.
EGCG может работать, восстанавливая функцию митохондрий в клетках и воздействуя на пути, вовлеченные в процесс старения. Он также индуцирует аутофагию - процесс, в ходе которого организм удаляет поврежденный клеточный материал.
Кроме того, существует связь между потреблением зеленого чая и защитой кожи от старения, а также уменьшением гиперпигментации, вызванной ультрафиолетовым (УФ) излучением.
Кроме того, согласно одному из обзоров, ежедневное употребление зеленого чая может препятствовать старению мозга, активизируя нервные клетки и снижая стресс.
Вы можете получать EGCG из своего рациона, выпивая зеленый чай или принимая концентрированные добавки с экстрактом зеленого чая.
Коллаген
С возрастом выработка коллагена - белка, который помогает поддерживать структуру кожи, - замедляется, что приводит к ускорению появления таких признаков старения, как морщины.
Некоторые исследования показывают, что добавки с коллагеном могут уменьшить признаки старения, включая морщины и сухость кожи.
Например, 12-недельное исследование с участием 72 женщин показало, что ежедневный прием добавки, содержащей 2,5 грамма коллагена вместе с несколькими другими ингредиентами, включая биотин, значительно улучшил увлажненность и эластичность кожи.
Другие исследования на людях показывают, что добавки с коллагеном могут повысить эластичность кожи, уменьшить количество морщин, повысить уровень увлажненности кожи и улучшить рост ногтей.
Несмотря на многообещающие результаты, многие из этих исследований финансируются компаниями, производящими коллагеновые продукты, что может повлиять на результаты исследований.
Существует множество видов коллагеновых добавок, включая порошки и капсулы.
Кроцин
Кроцин - это желтый каротиноидный пигмент, содержащийся в шафране, популярной и дорогостоящей специи, которая широко используется в индийской и испанской кухне.
Исследования на людях и животных показали, что кроцин обладает множеством полезных свойств, включая противораковое, противовоспалительное, противотревожное, антидепрессивное и антидиабетическое действие. Он также может защищать от возрастного снижения когнитивных способностей.
Также было показано, что кроцин помогает предотвратить старение клеток кожи человека, уменьшая воспаление и защищая от клеточного повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением.
Поскольку шафран является самой дорогой специей в мире, возможно, будет более выгодно принимать концентрированную добавку шафрана.
Витамин C
Витамин С является мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от окислительного повреждения. Он также играет важную роль в иммунной функции, регулировании воспаления и многих других процессах, которые необходимы для здорового старения.
Именно поэтому необходимо поддерживать оптимальное потребление этого витамина для поддержания здоровья и защиты от возрастных заболеваний.
Например, в исследовании, проведенном среди 80 взрослых со средним возрастом 60 лет, люди с более высоким уровнем витамина С в крови лучше справлялись с заданиями на внимание, концентрацию, память, принятие решений, запоминание и распознавание.
Витамин С также необходим для здоровья кожи. Прием добавок может улучшить увлажнение кожи, стимулировать выработку коллагена, предотвратить появление морщин и преждевременное старение под воздействием солнца.
Поскольку у пожилых людей риск неоптимального или недостаточного уровня витамина С выше, чем у людей среднего и молодого возраста, им стоит подумать о приеме добавок, особенно если в их рационе мало продуктов, богатых витамином С.
Витамин А
Оптимальным витамином для женщин старше 40 лет является витамин А. Он эффективен для уменьшения возрастных изменений, независимо от того, принимаете ли вы его перорально или наносите на кожу с кремом или сывороткой.
Витамин А стимулирует выработку коллагена и эластина, даже после их разрушения, восстанавливая и обновляя их.
Витамин Е
Витамин Е, вырабатываемый кожным салом, сохраняет кожу здоровой и упругой. Нехватка этого компонента приводит к появлению морщин, темных пятен и воспалений.
L-лизин
L-лизин — аминокислота, основной строительный блок коллагена. Организму требуется до 2-3 граммов в день для оптимального синтеза белка.
L-пролин
L-пролин — аминокислота, важная для коллагена и эластиновых волокон соединительной ткани. Он работает вместе с L-лизином, чтобы вырабатывать белок. Для этого нужно 1000 миллиграммов пролина. Но его трудно получить из еды.