В каталоге «Дядюшки Чили» появились уникальные сорта тыкв, которые подойдут как для кулинарных экспериментов, так и для декоративных целей. Давайте познакомимся с ними поближе!
1. Candy Roaster Squash — «Конфета для жарки»
Candy roaster squash, или «Конфеты для жарки», — редкий сорт тыквы, созданный и выращиваемый индейцами чероки в США.
Тыква «Кэнди Ростер» имеет различные формы. Ее плоды напоминают бананы и весят они около 5 кг.
Тыква идеальна для запекания, жарки и приготовления десертов. Она имеет тыквенный, слегка ореховый вкус, который усиливается при длительном хранении. При обжаривании с небольшим количеством жира оранжевая мякоть карамелизуется до кремообразной, хрустящей конфеты с привкусом жженого сахара и маслянистым ореховым привкусом.
2. Blue Hubbard (Хаббард Голубой) — тыква, которой больше ста лет
Этот сорт тыквы существует уже более ста лет.
Его плоды имеют необычную форму, напоминающую веретено, а кора окрашена в серо-голубой цвет. Мякоть тыквы тёмно-оранжевого оттенка, плотная и крахмалистая, с нотками сладкого картофеля и орехов.
Она идеально подходит для запекания, приготовления гарниров и даже пасты.
- Средний вес плодов — 3-7 кг.
- Высокая устойчивость к заболеваниям.
- Отлично хранится в течение нескольких месяцев.
Совет: Попробуйте приготовить из Blue Hubbard крем-суп с кокосовым молоком — это блюдо удивит даже гурманов.
3. Лагенария Горлянка — не тыква, а произведение искусства
Лагенария горлянка – это не просто овощ, а настоящее произведение искусства в мире природы. Ее уникальные свойства делают ее незаменимой в кулинарии, декоративном искусстве и даже в быту.
Самая характерная особенность лагенарии – разнообразие форм плодов. Они могут быть бутылкообразными, шарообразными, грушевидными, цилиндрическими и даже змеевидными. Ее плоды часто используют для создания декоративных сосудов, посуды и поделок. Но не забывайте, что молодые плоды этого сорта пригодны для еды. Они напоминают кабачки и подходят для жарки, тушения и запекания.
Длина плодов может достигать 100-150 см., а вес – до 32 кг.
4. Японская зеленая тыква — старинный японский сорт
Старинный японский сорт, которая благодаря своим выдающимся характеристикам получил широкое распространение сначала в начале 20 века в Японии, а после 50-х годов и в других странах Юго-Восточной Азии.
Этот сорт привлекает внимание своим глубоким зеленым цветом и компактным размером. Японская зеленая тыква обладает плотной, крахмалистой мякотью, из-за чего она очень быстро разваривается. Этот сорт идеально подходит для супов-пюре, вкус тыквы не перебивает вкуса и аромата других ингредиентов.
Особенности:
- Вес плодов до 5 кг, что делает их удобными для хранения.
- Отличный вкус, напоминающий каштаны.
- Устойчивость к различным климатическим условиям.
В нашем каталоге вы найдете качественные семена с высокой всхожестью, подробными рекомендациями по уходу и оригинальными сортами, которые украсят ваш огород.