Печень куриная - 200 г. Шампиньоны свежие - 100 г. Лук репчатый - 50 г. Сливки 20% - 100 г. Сыр - 30 г. Чеснок - 2 зубчика. Масло топлёное - 10 г. Соль, перец. 1️⃣ 50 г. лука, 200 г. печени и 100 г. шампиньонов очищаем и нарезаем кубиками. 30 г. сыра натираем на мелкой тёрке. 2️⃣ Обжариваем лук на масле до мягкости и добавляем шампиньоны. Готовим, периодически помешивая 4-5 минут. 3️⃣ Добавляем печень и снова помешивая, обжариваем минут 5. 4️⃣ Выдавливаем 2 зубчика чеснока, наливаем 100 г. сливок и помешивая, доводим до кипения. Убираем с плиты. 5️⃣ Раскладываем шампиньоны с печенью по кокотницам, посыпаем сыром. 6️⃣ Убираем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Готово, приятного аппетита 😋
КБЖУ на 100 г.: 180.6 ккал 14/12/2
Выход: 360 г., 2 порции.
❄️Ингредиенты:
Печень куриная - 200 г.
Шампиньоны свежие - 100 г.
Лук репчатый - 50 г.
Сливки 20% - 100 г.
Сыр - 30 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло топлёное - 10 г.
Соль, перец.
❄️ Приготовление:
1️⃣ 50 г. лука, 200 г. печени и 100 г. шампиньонов очищаем и нарезаем кубиками. 30 г. сыра натираем на мелкой тёрке.
2️⃣ Обжариваем лук на масле до мягкости и добавляем шампиньоны. Готовим, периодически помешивая 4-5 минут.
3️⃣ Добавляем печень и снова помешивая, обжариваем минут 5.
4️⃣ Выдавливаем 2 зубчика чеснока, наливаем 100 г. сливок и помешивая, доводим до кипения.
Убираем с плиты.
5️⃣ Раскладываем шампиньоны с печенью по кокотницам, посыпаем сыром.
6️⃣ Убираем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.
Готово, приятного аппетита 😋