После долгих новогодних праздников всегда остро стоит вопрос, касаемый печени... И это натолкнуло нас на мысль о том, что бы приготовить очень вкусную печень! Простой, быстрый, веселый и задорный рецепт. ( отбивать никого не будем в этот раз :)
1) Хорошенько промываем куриную печень, очищаем от плёночек.
2) Каждый кусочек хорошенько обваливаем в муке.
3) Обжариваем печень с двух сторон . Когда кусочки обжарились с одной стороны , переворачиваем, затем солим/перчим по вкусу.
Крышкой не накрываем, иначе печень будет тушиться. Жарим по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Куриная печень очень нежная и готовится быстро.
4) Крупными кольцами нарезаем лук и обжариваем его на этой же сковороде.
5) Если у вас вдруг остался лишний отварной картофель от какого-то блюда, мы обязаны его спасти. Нарезаем кубиками и обжариваем вместе с луком
6) Легко и непринужденно готовим соус :
2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда и 0,5 чайной ложки лимонного сока.
7) Выкладываем печень на блюдо красиво, насколько вам позволит вас эстетический вкус, обстоятельства и настроение и поливаем сверху соусом
8) Сверху выкладываем обжаренный лук и картофель
Все!!! можно трапезничать! :)
Приятного аппетита!