В сельском хозяйстве антибиотики используются для лечения животных.
САША БЕЛАЯ
Ксения Яковенко, нутрициолог, объяснила, в каких продуктах могут присутствовать остаточные антибиотики.
В сельском хозяйстве антибиотики используются для лечения животных, и их следы могут оставаться в мясе, твороге и молоке. Хотя вероятность этого невелика, такие препараты иногда встречаются в курице, индейке или говядине, как рассказала специалист изданию "Клопс".
Контролирующие органы строго следят за использованием антибиотиков, поэтому нарушения происходят нечасто. Иногда остатки лекарств попадают в продукты из-за нарушений производственных процессов. В других случаях это может произойти из-за того, что антибиотики выводились из организма животных или птиц дольше обычного. Это может быть связано с индивидуальными особенностями, которые фермерам трудно учитывать.
Остаточные антибиотики в продуктах питания представляют серьезную опасность для человека. Они могут вызвать резистентность к этим препаратам, а также способствовать развитию микроорганизмов, устойчивых к лечению.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv