Всем привет!
Сегодня буду дегустировать рыбные консервы из Светофора.
Вашему вниманию предлагаются 4 вида интересных недорогих консервов: хамса неразделённая в томатном соусе, печень трески натуральная, камбала в томатном соусе и язь обжаренный в томатном соусе.
Почти все в томатном соусе. Ну ничего, я такие консервы люблю. Здесь буду смотреть и на состояние рыбы, и на вкус соуса.
Итак, начну с камбалы. 110 рублей. Обидно, но в Светофоре цены тоже поднимаются, как и везде. А ещё обиднее будет, если их закроют после проверки. Но не буду о грустном.
Консервы бренда "Spirо". Насколько я помню, этот бренд частый гость в Светофоре.
Масса 240 граммов. Изготовлены по ГОСТу.
На картинке непонятно что изображено. Вероятно это кусок подгоревший рыбы с томатным соусом. Выглядит не очень.
Изготовитель: ООО "Балт-Фиш плюс", Псковская обл., д. Щигалицы.
В составе куски камбалы обжаренной, томатный соус (вода, томатная паста, сахар, мука пшеничная, соль, масло подсолнечное, лук, уксусная кислота, специи).
Отличный состав, ничего лишнего не вижу.
Масса рыбы 168 граммов. Получается 2/3 банки.
Срок годности в норме, банка без ключа.
На первый взгляд все отлично. Содержимое похоже на изображение. Соус на вид и запах приятный.
Вот что удалось нарыть в глубинах банки. Есть три целых куска и фрагменты.
Рыба с костями. Сама рыба достаточно вкусная. Кости не опасные, они растворяются во рту. Соус не мучной, соли и специй добавлено в меру. В целом отличная камбала. Сколько раз я брал камбалу различных брендов, плохой не было никогда.
Вот куда использовать ее, я не знаю. Если только на бутерброд со свежим хлебом под рюмочку беленькой на рыбалке. Напишите, кто как использует такие консервы?
В общем, я съел ее просто так без рюмочки и рыбалки.
Язь в томатном соусе. Цена 89,90р. В Перекрестке такие консервы стоят 150 рублей.
Язь бренда "Легенда Ямала". Масса 227 граммов.
Язь - рыба моей мечты. Надеюсь в банке лежит здоровенный язь. Йааазь!
Изготовитель: ООО "Салехардский комбинат", ЯНАО, г. Салехард.
В составе: рыба, томатный соус(вода питьевая, томатная паста, сахар, лук, соль, масло растительное, перец черный, перец душистый, кориандр, гвоздика, уксусная кислота, лавровый лист), масло растительное, мука пшеничная.
В составе соуса нет муки. Зато она есть просто так). Вероятно рыба была обжарена в муке на растительном масле. Когда пишут просто растительное масло, то непонятно какое оно. Может пальмовое или соевое, а может подсолнечное или оливковое. Остаётся только гадать.
Срок годности в норме. Рыбе почти пол года. Банка с ключом.
Соус прекрасно выглядит. Пахнет ароматно. Видны кусочки рыбы.
Рыбы оказалось не очень много, но кусочки цельные. Рыба с костями. Здесь видно, что она жареная. Как раз в муке, как я и думал.
По вкусу рыба на любителя. Чувствуется что это речная рыба.
Кости также хорошо прожарены и рассыпаются во рту.
Соус нормальный, не мучной. Сладко-кислый.
В общем съедодобная рыба с речным привкусом. Кто не любит речную рыбу лучше не брать.
Хамса в томатном соусе.
Цена 41,80 р. Наиболее вероятно, что хамса очень мелкая и невкусная. Но не надо расстраиваться сразу, надо пробовать).
Хамса должна быть жирнее и вкуснее, чем килька.
Изготовлено в Крыму. Тревожный звоночек. Почему-то все консервы, которые пробовал оттуда, были не очень. Пора уже разрушить этот миф.
В составе хамса не разделанная, паста томатная, сахар, мука пшеничная, масло подсолнечное, лук, соль, уксусная кислота, специи (перец душистый, перец черный, кориандр), лавровый лист.
Масса 240 граммов.
Срок годности 2 года. Этой банке уже полгода. Ключа нет.
Содержимое мне сразу не понравилось. Соус пахнет свежей рыбой. Как-то стало не очень приятно.
Рыба не самая мелкая, которая может быть. Я брал кильку дешёвую когда-то, там рыба была не больше одного см.
Есть целые рыбки, есть разбитые. В основном они в глубине.
Попробовал рыбу. Эта рыба совсем не похожа на кильку в томатном соусе.
Соус совершенно не понравился. Он со вкусом морской воды. Рыба тоже не вкусная, во рту потом долго стояла горечь от кишок. В общем на корм кошкам пойдет.
Ну я этого и ожидал, поэтому не особо расстроен. Вообще я впервые пробовал хамсу в томатном соусе, может она такая и должна быть. В любом случае мне не понравилось.
Печень трески натуральная.
Цена 140 рублей. Это самые дорогие консервы в сегодняшнем обзоре. Но печень трески вообще стоит дорого. В сетевых магазинах дешевле не найти, даже по акции. Если тут куски, а не паштет, то вообще цена волшебная. И главное, чтобы не было червей.
Печень бренда "Spiro", как и у камбалы. Есть надежда, что печень будет вкусной. Тем более изготовлена по ГОСТу. Масса 230 граммов.
Изготовитель: ООО "Экватор", Владимирская обл., г. Лакинск.
В составе куски печени, соль, перец черный. Печени должно быть как минимум 130 граммов или чуть больше половины всего объема. Не очень много конечно). Надо обязательно взвесить. Ну и тут куски печени, это не может не радовать.
Срок годности в норме. Есть большой запас еще.
Я удивился, когда увидел такую прекрасную печень. Кусочки большие, не заветренные. Цвет хороший.
По массе все сходится. 148 граммов.
Есть, конечно, один кусочек не очень красивый, но в целом всё отлично.
Печень без черных прожилок. А такое бывало в некоторых экземплярах, которые я покупал.
В общем вкусная и нежная печень. Но есть один минус. Она пересолёная. И причем не слабо. Но для салата, думаю, подойдёт. Возможно, мне попался такой экземпляр, в который бухнули соли больше чем нужно.
Если делать бутерброды с маслом, яйцом, может быть свежим огурцом должно быть лучше. Чтобы оттенить соль.
Ну за 140 рублей, как по мне, отличный вариант. Червей, кстати, я не нашел.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры и видео!