Реализация проекта займет примерно шесть месяцев.
Власти Петербурга намерены внедрить ИИ в работу пищеблоков школ и детских садов. Система будет следить за чистотой, дисциплиной и качеством продуктов. Об этом во время пресс-конференции ТАСС сообщила заместитель генерального директора Комбината социального питания Колпинского района Северной столицы Ирина Курчанова.
Использование искусственного интеллекта позволит повысить уровень санитарной безопасности. На первом этапе нейросеть будет распознавать наличие запрещенных предметов на столах, украшений, маникюра, а также фиксировать наличие головных уборов и время прихода и ухода сотрудников.
— Мы устанавливаем видеокамеры на всех пищеблоках объектов, они передают изображение в режиме реального времени на сервер. Также будут храниться записи для точного контроля, — объяснила Курчанова.
Позднее ИИ станет контролировать соблюдение чистоты на производствах, а также качество и количество закладываемых продуктов, в том числе по технологическим картам.
Реализация проекта займет примерно шесть месяцев.