Каждый раз, когда приезжаю в гости к подруге загород, мы обязательно посещаем этот ресторанчик.
"Домино" на территории загородного курорта Пирогово. Хотя, если быть точной, это скорее закрытый коттеджный поселок, куда просто так не попасть — нужно заранее заказывать пропуск.
Интерьер
Минимализм и гармония с природой. Стеклянные стены и очень высокие потолки. Вид со всех сторон открывается на сосны и поля. Подвесной дровяной камин, который зажигают по просьбе гостей. Сам интерьер простой, светлый. Столы расположены очень далеко друг от друга. В заведении нет фоновой музыки, полная тишина. Здесь нет ни намека на суету, только тишина, нарушаемая разве что чириканьем птичек в клетке в углу зала.
Блюда
Карпачо из обоженных креветок. Это легкий, почти невесомый старт для тех, кто ценит изысканность и придерживается принципов правильного питания. Креветки слегка обожжены, что придает им тонкий аромат гриля, а текстура остается нежной и сочной.
Оливье с индейкой. Божественный. Нежнейшая индейка, идеально сбалансированный соус и свежие овощи создают гармонию в тарелке.
Ножка кролика с трюфелем. Кролик настолько мягкий, что буквально тает на языке, а сливочный соус с трюфелем добавляет глубину и изысканность. Бэби-картофель, который сначала сварили, затем слегка приплюснули и обжарили до золотистой корочки, хрустящий снаружи и нежный внутри, он идеально дополняет основное блюдо.
Бургер с индейкой детский. Название обманчиво, потому что порция совсем не детская. Сочный, ароматный, с мягкой булочкой и нежным мясом индейки, он покорил даже нашего старшего, который съел его до последней крошки. Маленький не осилил полностью, но котлета ему очень понравилась.
Наггетсы куриные детские. Это, пожалуй, лучший вариант для детей. Они любят фаст-фуд. Панировка легкая, не слишком зажаренная, а внутри — сочное, нежное мясо. Идеально для маленьких гурманов.
Картофель фри. Классика, которая здесь выполнена на высшем уровне. Хрустящий, золотистый. Подается с кетчупом.
Ровно год назад мы были здесь на обеде. Традиция, получается. Выложу в фото-ленту наш заказ и счёт, без подробного описания. Все было очень вкусно.
Обслуживание
Официанты внимательные, но ненавязчивые, все приносят быстро, и пустую посуду убирают так же быстро.
P.S. Перед обедом мы заехали в Жостовский музей, который находится неподалеку. Взяли индивидуальную экскурсию. Узнали много интересных фактов о знаменитых подносах. Советую, если будете в этих краях.
Средний чек 4 000 ₽
Личный рейтинг ✅ 5