Добрый день, уважаемые читатели.
Я начинаю публиковать примеры сбалансированных меню для рационального питания.
Сразу договоримся: эти меню рассчитаны на относительно здоровых людей, у которых нет серьезных ограничений по здоровью.
Их желательно использовать целиком: то есть берем одно меню и используем его в один день, поскольку именно так рассчитано КБЖУ.
Некоторые рецепты я буду выкладывать потом отдельно в разборе с фотографиями.
Все меню будут не менее, чем на 1500 ккал, поскольку в возрасте 45+ питаться на меньшую калорийность и баловаться очень низкокалорийными вариантами уже не стоит. Вообще лучше не делать резких действий. Ваш организм может вас не понять, и вы получите совсем не тот результат, который ожидаете. Но об этом мы еще поговорим позже.
Сейчас многие из нас оказались в ситуации, что приходится ездить на машинах 15-20 летней давности, как говорится "беречь, то, что есть". И я полагаю, что вам не приходит в голову рвать со светофора, чтобы уйти первым или выполнять шашечки на трассе. Наша цель, как говорится, "доехать до места" в целости и в запланированные сроки. Но вы ведь стараетесь за этой машиной ухаживать, почаще масло менять, не заливать плохой бензин, беречь ее, чтобы она служила вам еще максимальное количество лет. Так и с организмом после 50, не надо делать очень резких и быстрых изменений, дайте время на адаптацию, в том числе и на психологическую. Мы и так сейчас живем во время глобальной нестабильности, не стоит усугублять.
Постепенно вы втянетесь, и производимые изменения пойдут вам на пользу.
Вернемся к нашему сбалансированному меню:
МЕНЮ#1
Завтрак
Хлебцы с сыром и помидором, яйцо и кофе:
Хлебцы из бурого риса -20гр (4шт)
Сыр Пармезан-30 гр
Яйцо вареное всмятку-1 шт
Помидор- 120 гр
Кофе зерновой с молоком 1,5% без сахара - 200 мл (Молока 70 мл)
Зефир в шоколаде -1 шт
Обед
Гречка с мясом голени индейки и салат из белокочанной капусты с огурцом, заправленный йогуртом с горчицей.
Гречка отварная -150 гр
Масло сливочное 72%-10гр
Голень индейки без кости-150гр
Капуста белокочанная-100гр
Огурец с кожурой-70гр
Йогурт греческий-50 гр
Горцица-5 гр или по вкусу
Ужин
Запеченный хек с цветной капустой на пар'у и листовой салат
Хек тушка-150гр
Цветная капуста-150 гр
Оливковое масло (первого отжима)-1 ст.л.
Салат зелёный листовой -50 гр
Перекус
Желательно, чтобы перекус был один, на крайний случай два.
В течение дня можно съесть 1 апельсин, 30 гр смеси орехов без арахиса и выпить чай или кофе с одной столовой ложкой домашнего варенья.
Одна столовая ложка! Не пытайтесь вместить в нее половину литровой банки.
Почему я разрешаю своими клиентам и даже советую варить самостоятельно варенье расскажу позже.
Напоминаю, что все написанное носит ознакомительный характер, по вопросам здоровья необходимо консультироваться с врачом.
Спасибо, что прочитали. Поставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь на мой канал Салатный Лист, будет много интересного, в том числе готовые рационы, разбор рецептов и разговоры о выборе продуктов. Обещаю, что авокадо, ягод годжи и устриц в меню не будет!