Куриные рулетики с беконом и сыром в духовке. Простой и вкусный рецепт

Фото: Kvitochka / GoodFon.ru

Куриные рулетики с беконом и сыром — это блюдо, которое покоряет своей нежностью, ароматом и хрустящей корочкой. Оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовятся рулетики просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты

На 4 порции вам понадобится:

• Куриное филе — 4 штуки
• Сыр твердый — 100 г
• Бекон — 8 тонких ломтиков
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 30 г
• Соль и черный перец — по вкусу
• Паприка или смесь специй для курицы — 1 ч. л.
• Панировочные сухари (по желанию) — 2–3 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка куриного филе

1. Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Разрежьте каждое филе вдоль, чтобы получилось 4 плоских кусочка.
3. Накройте курицу пленкой и слегка отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало равномерной толщины.

2. Приготовьте начинку

1. Сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
2. Чеснок измельчите.
3. На каждый кусочек курицы выложите немного сыра, добавьте щепотку измельченного чеснока.

3. Сверните рулетики

1. Аккуратно сверните каждое куриное филе в плотный рулет.
2. Оберните каждый рулет двумя ломтиками бекона, чтобы он полностью покрыл курицу.

4. Подготовка к запеканию

1. Если хотите добавить хрустящую корочку, обваляйте рулетики в панировочных сухарях.
2. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Сверху на каждый рулет положите небольшой кусочек сливочного масла для сочности.

5. Запекание

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Поставьте противень в духовку и запекайте 25–30 минут, пока бекон не станет золотистым, а курица полностью не приготовится.
3. Для дополнительной корочки можно включить режим гриля на последние 3–5 минут.

Советы по приготовлению

• Сыр: Используйте твердые сорта сыра, которые хорошо плавятся, например, чеддер, гауда или моцареллу.
• Начинка: Для разнообразия можно добавить в начинку шпинат, грибы или тонкие ломтики помидоров.
• Бекон: Подойдут как копченые, так и сырокопченые виды бекона, главное — выбрать тонко нарезанные ломтики.
• Сервировка: Подавайте рулетики с легким овощным салатом, картофельным пюре или рисом.

Польза и питательность блюда

• Куриное филе — источник нежирного белка, полезного для мышечной ткани.
• Сыр — богат кальцием и придает блюду насыщенный вкус.
• Бекон — добавляет блюду аромат и делает его более сытным.

Куриные рулетики с беконом и сыром — это блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Оно готовится быстро, требует минимального набора ингредиентов и всегда получается безупречно вкусным. Попробуйте приготовить его на ужин или удивите гостей на празднике — успех гарантирован!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Видео-рецепты:

Куриные рулетики