Всем привет
В этой статье вы узнаете: как приготовить те самые отбитые огурцы
Обязательно дочитайте до конца... С вас лайк и подписка с меня котик )))
Приготовим хрустящие и ароматные китайские огурцы!
Понадобятся:
- Огурцы — 600 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Кинза — пучок
- Острый перец чили — 1–2 стручка
- Кунжутное масло — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 1/2 ст.л.
- Вода — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л. или по вкусу
Приготовление
Начнем с того, что отрежем у огурцов кончики. Затем разрежем их пополам и вычистим сердцевину — удобнее всего это делать ложкой.
Сложите очищенные половинки огурцов в пакет и немного побейте, чтобы они дали сок. Я использую нож, но можно также взять скалку или любой твердый предмет. Главное — не перестараться и не превратить огурцы в кашу!
После этого нарежьте битые огурцы на кусочки и верните их обратно в пакет.
Теперь возьмите два зубчика чеснока: раздавите их ножом и мелко нарежьте. Также мелко нарежьте кинзу и острый перец чили, предварительно очистив его от семян. Все это добавьте к огурцам.
Теперь приготовим соус. В миске смешайте 2 столовые ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 столовой ложки уксуса 9%, 1 столовую ложку воды, 1 чайную ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу). Хорошо перемешайте соус и влейте его к огурцам.
Затем закройте пакет и тщательно перемешайте его содержимое, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Оставьте огурцы мариноваться на 2 часа.
Готово! Можно подавать к столу.
Спасибо что досмотрели до конца. Если вам понравилось вы можете поставить ему лайк, и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и видео, которые выйдут очень скоро! 👇
Мой телеграмм канал, в нем я делюсь всяким разным: готовка, быстрые рецепты, иногда юморю.👇
Видео рецепт можно посмотреть тут👇
С вами была КулиМария. Всех обняла, пока-пока! 🎉💖