Основателями McDonald's, вопреки распространенному заблуждению, были не Рэй Крок, а братья Макдональд — Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдональд. Однако, вклад каждого из них в историю компании был разным, и именно Рэй Крок превратил McDonald's в глобальную империю. Давайте разберемся подробнее:
Братья Макдональд (Дик и Мак):
• Начало: Ричард и Морис Макдональд родились в Нью-Гэмпшире. В 1930-х годах они переехали в Калифорнию в поисках лучшей жизни.
• Первый ресторан: В 1940 году они открыли свой первый ресторан "Barbecue" в Сан-Бернардино, Калифорния. Изначально, это было классическое заведение с обслуживанием у автомобилей.
• Революция в фастфуде: В 1948 году братья Макдональд совершили революцию в индустрии фастфуда, внедрив "Систему быстрого обслуживания". Они сократили меню до нескольких простых блюд (гамбургеры, картофель фри, молочные коктейли) и наладили конвейерный процесс приготовления, что позволило значительно ускорить обслуживание и снизить цены.
• "Спиди Сервис": Братья применили принцип конвейера, по типу сборочной линии, оптимизируя каждый этап приготовления, что позволяло им быстро и эффективно обслуживать клиентов.
• Арки: В 1953 году архитекторы Стэнли Кларк Местон и Чарльз Фиш построили первый ресторан Макдоналдс с золотыми арками на крыше.
• Франчайзинг: Братья Макдональд начали продавать франшизы своего ресторана, но они не были особо заинтересованы в глобальном расширении бизнеса.
Рэй Крок:
• Начало карьеры: Рэй Крок был бизнесменом среднего возраста, который в течение многих лет продавал аппараты для приготовления молочных коктейлей.
• Знакомство с McDonald's: В 1954 году, будучи продавцом миксеров для молочных коктейлей, Крок заинтересовался рестораном братьев Макдональд, которые заказывали много его оборудования. Он был впечатлен их системой быстрого обслуживания и потенциалом для расширения.
• Партнерство и конфликт: Крок заключил с братьями Макдональд партнерство, получив эксклюзивные права на продажу франшиз за пределами Калифорнии. Он был убежден в необходимости быстрого роста и стандартизации, с чем братья Макдональд не были согласны.
• Покупка бизнеса: В 1961 году Крок, видя потенциал глобального роста, выкупил у братьев Макдональд их бизнес за 2,7 миллиона долларов. Братья сохранили право на использование названия "McDonald's" в своем оригинальном ресторане в Сан-Бернардино, но в дальнейшем этот ресторан закрылся.
• Глобальная империя: Рэй Крок был движущей силой превращения McDonald's в глобальную империю. Он внедрил строгие стандарты качества, стандартизировал процессы, активно занимался маркетингом и открывал новые рестораны по всему миру.
Вклад каждого:
• Братья Макдональд: Они были новаторами, которые создали эффективную систему быстрого обслуживания, которая легла в основу современного фастфуда. Они придумали концепцию и оригинальную бизнес-модель, но их амбиции не простирались далеко за пределы региона.
• Рэй Крок: Он был предпринимателем, который сумел увидеть огромный потенциал в идее братьев Макдональд и превратил ее в глобальный бизнес. Он был амбициозен, целеустремлен и готов рисковать, чтобы достичь успеха.
Итог:
Таким образом, братья Макдональд были идейными вдохновителями и создателями оригинальной концепции McDonald's, а Рэй Крок – тем, кто превратил ее в глобальную сеть ресторанов быстрого питания.
Их истории часто изображаются в разных интерпретациях, включая художественные фильмы, где поднимается тема партнерства, амбиций и конфликтов, сопровождающих создание глобальных корпораций.
Самый известный фильм, в котором подробно рассказывается эта история, — "Основатель" (The Founder) 2016 года с Майклом Китоном в главной роли. Этот фильм дает представление о непростых отношениях между братьями Макдональд и Рэем Кроком, и о том, как Рэй Крок добился успеха, по сути, вытеснив братьев из их же собственного бизнеса.