Лунный Новый год - один из самых важных праздников в Корее, особое время для встречи нового года и чествования предков, которое приходится на весеннее равноденствие по лунному календарю. Сегодня мы расскажем о его значении и традициях.
Новый год по лунному календарю отмечается в первый день первого лунного месяца. В 2025 году Соллаль пройдет 29 января, а с 27 по 30 января будут выходные. В Корее это время символизирует начало нового года, но для многих оно становится не просто точкой отсчёта, а настоящим семейным торжеством.
В этот день близкие люди собираются вместе, чтобы поприветствовать друг друга, подвести итоги уходящего года и поделиться своими надеждами на будущее. Также важно выразить благодарность предкам и пожелать всей семье здоровья и счастья.
Исконно корейское блюдо ттоккук (суп с клёцками «тток») делает этот праздник еще более особенным.
Ттоккук — традиционное блюдо, которое подают на Лунный Новый год, и оно имеет множество значений. Люди едят ттоккук по разным причинам, но главная из них — это символ нового года и пожелание прожить ещё один год в мире и благополучии. Белые рисовые клецки символизируют чистоту и непорочность, а бульон — воду, которая является основным элементом жизни, поэтому употребление ттоккук — это способ начать новый год чистым и непорочным.
Каждая семья готовит ттоккук по-своему, но в основном это традиционный способ приготовления рисовых клёцек, бульона и различных гарниров. Бульон обычно варят из говядины, чтобы придать ему насыщенный вкус. А в качестве гарниров используют яичные белки, зелёный лук и мясной фарш, которые добавляют блюду цвета и аромата.
Сегодня можно найти множество вариантов приготовления ттоккука, включая современные веганские или с морепродуктами. Это делает блюдо более привлекательным для людей с различными вкусовыми предпочтениями. Важно, что благодаря этим нововведениям новые поколения продолжают чтить традиции.
В Лунный Новый год, помимо ттоккука, едят множество других традиционных блюд, каждое из которых имеет своё особое значение. Например, хот-пот, представляющий собой рагу, символизирует изобилие, а чон, корейские оладьи, — здоровье и долголетие.
Традиционные игры и костюмы также являются неотъемлемой частью празднования Нового года по лунному календарю. Семейные игры, такие как ют-нори, нольтвиги и пхэнъи, считаются приносящими удачу в новом году.
Кроме того, корейцы традиционно собираются вместе со своими семьями, одетые в ханбоки, чтобы обменяться новогодними поздравлениями. Традиционный корейский Новый год — это не только время, когда мы встречаем новый год, но и время, когда мы укрепляем семейные узы и любовь.
Важный ритуал, который демонстрирует уважение и благодарность — поздравление старших с Новым годом. Тот, кого поздравляют, в ответ обычно дарит небольшую сумму карманных денег, желая всего наилучшего в новом году.
В последние годы Лунный Новый год отмечают как традиционно, так и по-современному, например, путешествуя с семьей или проводя его за границей.
Вкусная еда, роскошные праздники, традиционные игры и ношение ханбока — всё это раскрывает красоту и глубокий смысл корейской культуры. Это время, когда хочется начать год в здравии и счастье. Традиции празднования Лунного Нового года играют важную роль в сохранении корейской национальной идентичности и укреплении семейных связей.
На самом деле, корейский Новый год — это не просто праздник еды, но и время, проведенное в кругу семьи. Это время, когда мы можем передать традиции, поделиться ожиданиями и надеждами на новый год. Именно поэтому каждый человек понимает, как важно проводить время с близкими.
Мы надеемся, что эта традиция будет отмечаться и в будущем, в новых и старых формах. От всего сердца желаем вам и вашим близким счастливого Нового года!
설날 축하합니다!
При использовании материала ссылка на источник обязательна.