У нас мало времени. Мы голодны. Нам нужны макароны, и как можно быстрее!
Для варки макарон мы включаем плиту, берем чистую кастрюлю, кипятим воду, варим и сливаем макароны, а потом заправляем их. Разве не было бы здорово научиться готовить макароны в микроволновке? Нет ничего невозможного - и даже ничего сложного! Хотя использование микроволновки - не идеальный способ приготовить блюдо из макарон, это вполне возможно, быстро и даже просто.
Все, что нам потребуется - большая емкость или миска, подходящая для микроволновой печи, водопроводная вода, немного соли и любой тип макарон, который нам по душе. Портал Real Simple приводит беспроигрышный рецепт приготовления макароны в микроволновке.
Как приготовить в микроволновке макароны
- Возьмите емкость, которая пригодна для использования в микроволновой печи, достаточно большую для того количества макарон, которое нужно приготовить. Добавьте воды как минимум на 5 сантиметров выше макарон. Должно остаться пространство от уровня воды до верхнего края емкости, чтобы предотвратить перелив. Макароны по мере приготовления разбухают и увеличиваются в объеме, поэтому нужно предусмотреть достаточно места для них.
- Добавьте в воду с макаронами соль по вкусу и перемешайте.
- Разогрейте макароны в микроволновке на полной мощности в течение времени, указанного в инструкции на их упаковке, плюс ещё две минуты.
- Примерно в середине приготовления прервите цикл и сделайте паузу, чтобы перемешать макароны и убедиться, что они не слипаются. Если изделия кажутся липкими, делайте далее паузы каждые 1–2 минуты и вновь помешивайте макароны.
- Когда закончится установленное время, достаньте 1-2 макаронины, промойте их в холодной воде и попробуйте, чтобы проверить готовность. Если макаронам нужно больше времени, продолжайте их варить интервалами по 30 секунд и проверять степень готовности.
- Когда макароны будут полностью готовы, слейте воду в раковину через дуршлаг. Заправьте по вкусу соусом, тертым сыром, томатами черри и другими игредиентами.
Предупреждение: при приготовлении макарон в керамической или стеклянной посуде всегда используйте прихватки или рукавицы, чтобы не обжечься.
Сколько времени готовить макароны в микроволновке
Как и при обычной варке на плите, время приготовления макарон в микроволновке зависит от их формы и мощности прибора. Обычно оно составляет от 9 до 15 минут. Более тонкая вермишель готовится быстрее, но есть риск ее переваривания и излишнего размягчения. Если вы торопитесь, “паутинка”— лучший выбор, но проверяйте и помешивайте ее каждые 30 секунд.
Как разогреть макароны в микроволновке, чтобы они не размокли
- Положите макароны в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Если в них есть соус, добавьте одну-две столовые ложки воды, бульона или молока, чтобы сохранить консистенцию и не допустить высыхания.
- Накройте емкость крышкой или небольшой тарелкой, чтобы удерживать влагу.
- Разогревайте макароны интервалами по 30 секунд, каждый раз помешивая, чтобы обеспечить равномерный разогрев. Макароны без соуса перемешайте перед разогревом со сливочным или растительным маслом.
- Как только макароны полностью разогреются, они готова к подаче. Избегайте перегрева, чтобы блюдо не превратилось в кашу.
✨Ещё больше интересных и полезных статей в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Попробуйте также приготовить простую сытную запеканку из брокколи и сыра, три быстрых недорогих десерта и сочные котлеты без жарки, масла и хлеба.