Как приготовить идеальные синнабоны дома 🍽️

Синнабон – это знаменитое лакомство с корицей, которое покорило сердца миллионов людей по всему миру. Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении этих ароматных булочек у себя на кухне, следуйте нашему простому рецепту.

Ингредиенты:

Мука – 500 г

Молоко – 250 мл

Дрожжи сухие – 7 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Щепотка соли

Корица молотая – 2 ст.л.

Сахарная пудра для посыпки

Шаг 1: Подготовка теста

• В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 10 минут до появления пены.
• Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешайте.
• Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Месите его около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
• Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое.

Шаг 2: Формирование рулетов

• Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.
• Смажьте его сливочным маслом.
• Смешайте сахар и корицу и равномерно распределите эту смесь по поверхности теста.
• Аккуратно сверните тесто в плотный рулет.
• Нарежьте рулет на кусочки шириной около 3-4 см.

Шаг 3: Выпекание

• Разложите нарезанные синнабоны на противне, застеленном пергаментом, оставляя между ними немного места.
• Накройте их полотенцем и дайте постоять еще 30 минут.
• Разогрейте духовку до 180°C.
• Выпекайте синнабоны около 25-30 минут до золотистой корочки.

Шаг 4: Украшение

• Пока синнабоны остывают, приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды или молока до получения густой консистенции.
• Полейте готовые синнабоны глазурью и дайте ей застыть.

Теперь ваши домашние синнабоны готовы! Наслаждайтесь этим вкусным десертом с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!

Синнабоны своими руками: шаг за шагом к кулинарному шедевру