Если вы ищете простой, но невероятно вкусный обед, сочетающий нежное куриное мясо и свежие овощи с насыщенным соусом, то куриное филе с овощами в соусе терияки — идеальный вариант! Вдохновлённое восточной кухней, это блюдо сочетает в себе яркие ароматы и вкусные сочетания, которые точно порадуют ваши вкусовые рецепторы. Канал The Culinary Canvas предлагает вам этот рецепт, чтобы добавить ярких вкусовых акцентов в ваш повседневный обед. 🌱
Соус терияки — это не просто вкусная добавка, а настоящая кулинарная магия, которая делает мясо и овощи невероятно сочными и ароматными. Благодаря этому соусу куриное филе становится идеально мягким и сочным, а овощи сохраняют свою хрустящую текстуру. Все готовится быстро, но результат просто потрясающий!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе 🍗 — идеально подходит для быстрого обеда, нежное мясо быстро готовится и прекрасно сочетается с различными соусами.
- 1 болгарский перец 🌶️ — сладкий, яркий и хрустящий, он придаст вашему блюду не только вкус, но и цвет.
- 1 морковь 🥕 — добавит лёгкую сладость и текстуру.
- 1 цукини 🥒 — мягкий и нежный, он впитает все ароматы соуса и придаст лёгкость.
- 2 ст. л. соевого соуса 🍶 — основа соуса терияки, придающая блюду насыщенный солёный вкус.
- 2 ст. л. соуса терияки 🍯 — придадут блюду сладковато-солёный вкус, который идеально сочетается с курицей.
- 1 ч. л. меда 🍯 — добавит нежную сладость, сбалансировав вкус соуса.
- 1 ст. л. оливкового масла 🫒 — для жарки, при
- 1 ч.л. кунжута 🌱 — для украш
- 1 зубчик чеснока 🧄 — для аромата и лёгкой пикантности.
- Соль и перец по вкусу 🧂 — для того, чтобы сбалансировать вкус каждого ингредиента.
- Несколько веточек зелёного лука 🥬 — для свежести и украшения.
Пошаговое приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Начнем с куриного филе. Нарежьте его тонкими полосками, чтобы мясо быстро прожарилось и легко впитало соус. Овощи нарежьте соломкой, стараясь сделать кусочки одинакового размера — так они приготовятся равномерно. ✂️
Обжарьте курицу. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите куриное филе и обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистой корочки (примерно 5–7 минут). В процессе жарки добавьте соль и перец по вкусу. 🧑🍳
Добавьте овощи. Когда курица подрумянится, добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец, морковь и цукини. Жарьте все вместе еще 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят немного хрусткости. 🍽️
Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте соевый соус, соус терияки и мёд. Хорошо перемешайте, чтобы мёд растворился и соус стал однородным. Добавьте измельчённый чеснок для аромата. 🍯🧄
Соедините все ингредиенты. Влейте соус в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Оставьте на огне еще на 2–3 минуты, чтобы соус немного загустел, а все продукты пропитались его ароматом.
Подавайте. Переложите готовое блюдо на тарелку, посыпьте кунжутом и украсьте свежим зеленым луком. 🌟
Рассчитанное КБЖУ на 100 г блюда:
- Калории: 419 ккал
- Белки: 25,1 г
- Жиры: 9,9 г
- Углеводы: 20,5 г
Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от точных пропорций и методов приготовления.
Идеальное сочетание: курица, овощи и соус 🍜
Куриное филе с овощами в соусе терияки — это не просто обычное мясное блюдо. Это настоящий восточный деликатес, который сочетает в себе идеальный баланс вкусов: сладость мёда, солёность соевого соуса и свежесть овощей. Вы не только получите сытный обед, но и насладитесь каждым кусочком!
Подавайте это блюдо с гарниром из риса или киноа для идеального обеда, который зарядит вас энергией на весь день. 🎉
Не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт, и подписаться на канал The Culinary Canvas, чтобы не пропустить еще больше вкусных идей! 📲
#Курица #РецептыСОвощами #СоусТерияки #ВосточнаяКухня #БыстрыеРецепты #ЗдоровыйОбед #ГарнирСОвощами #КулинарныеИдеи #РецептыНаУжин #КулинарныйКанал #ЛегкиеРецепты #КурицаВСоусе #Терияки #ОбедБезХлопот #ЗдоровоеПитание