Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Нам определенно по душе винокурня Loch Lomond и на данный момент мы еще не встретили их виски, который был откровенно плох. Помимо этого нравится и интересный, а местами не стандартный подход к изготовлению продукта, а так же его узнаваемый профиль.
Сегодняшний экземпляр выпустили в середине 2023 года под именем "Пар и Огонь", что видимо является отсылкой к процессу изготовления, где за пар отвечает дистилляция в перегонных кубах с водяным охлаждением спиртовых паров, а за огонь используемые для довыдержки сильно обожжённые изнутри бочки из американского дуба, обработанные на собственной бондарне винокурни.
Звучит все это максимально интересно и загадочно, поэтому предлагаем перейти к дегустации!
О виски
Бочки: сначала из американского дуба 3 сортов (информация с официального сайта), а последние 10 месяцев в сильно обожжённых изнутри, но тоже из американского дуба
Колер: отсутствует
Фильтрация: отсутствует
Крепость: 46%
Тип: односолодовый
Срок выдержки: NAS
Дата розлива: 24.05.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет золотистый цвет с небольшим янтарным отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, стекают со средней скоростью. Визуально тело довольно плотное и маслянистое.
Аромат
Встречает приятными нотами наливных красных яблок с небольшой цитрусовой кислинкой, похожей на грейпфрут и тропическими фруктами. Далее приходит немного солода, дерева и цветочной свежести, которая плавно переходит в рассыпчатое печенье из песочного теста. Следом появляются ванильно-шоколадные и легкие медовые ноты, а под конец совсем чуть-чуть сухой листвы. Спиртуозность отсутствует.
Вкус
На первом плане ощущается обожжённое дерево, уголь, дым и немного золы. Далее появляется яблоко, сладкие тропические фрукты, цитрусовая цедра с горечью и карамель. Под конец приходит немного скошенной лежавшей травы и темного шоколада. Спиртуозность отсутствует, повышенный градус немного чувствуется, но при этом он лишь добавляет шарма.
Послевкусие
Довольно продолжительное и насыщенное, схожее со вкусом.
Итоги
Loch Lomond Steam & Fire получился вкусным, ярким, напористым, насыщенным и самобытным. Его выверенный баланс и узнаваемые ноты винокурни заставляют наслаждаться с каждым глотком, ведь две стихии слились в единое целое. Тело средней плотности, маслянистое и хорошо, что производитель не стал ограничиваться коммерческой крепостью. Эксперимент у Loch Lomond определенно удался и данный виски нам понравился больше Inchmoan, что немного схож по профилю. Единственной ложкой дегтя стала пробка, которая сломалась при первом открытии.
Наша оценка 82,5 из 100 (83.71 на WhiskyBase )
Данная бутылка была куплена в местном магазине за 5.200 рублей (как выяснилось даже у нас можно было взять дешевле и при отсутствии акций) и мы обязательно советуем к приобретению этот виски, особенно при условии хорошей цены. Но даже так он стоит потраченных денег.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #102, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.