Друзья всем привет! Обещал писать заметки каждый день, но так как вот сегодня уже шестой день лежу с приступом подагры - писать особо-то и не о чем.
Заказал наконец-то корзину для автоклава, для реторт пакетов. У меня автоклав компании "Форком", и корзина для реторт пакетов стоит около 6500. До этого как-то жалко было столько денег отдавать на корзину для ретортов, но с другой стороны это позволит мне выйти на продажу своей продукции с возможностью отправки по всей территории Российской Федерации. Да и кому-то хранить и транспортировать такие консервы будут гораздо удобнее, чем в стеклянной банке. В гараже лежит изделие из нержавки, думал вырезать из него и сделать корзину, но решил, что все же так будет правильнее и удобней, а из изделия я сделаю специальную кассету для того, чтобы можно было консервировать в банках с крышками под закатку.
Изучаю тему возможности изготовления консервов для кошек и собак.
Изучаю тематику копчения так, как недавно приобрёл холодную коптильню с дымогенератором. Собирать коптильню ещё одну для холодного и горячего копчения, а также для сушки, вялки, варки, жарки я решил все-таки сам. Так что и в этой теме тоже сейчас пытаюсь разобраться - благо все запчасти можно купить на маркетплейсах.
В комментариях к предыдущей моей статейке о Кене Смите - отшельнике, живущем в высокогорьях в Шотландии, мне посоветовали книгу, "Я ем тишину ложками". Вот сейчас с большим интересом её и слушаю. В перерывах между чтением с телефона, электронной книги и чтением из бумажных книг. Я вспомнил, что когда-то начинал её читать или слушать, но мне не понравилось вступление, что отшельник идёт грабить дома, обворовывать, думаю, что за отшельник? Не моё. А уже нынче наконец понял, что книга то основана на реальных событиях про Кристофера Найта, может кто-то помнит в 2013 году весь интернет пестрел сообщениями об этом человеке, когда его поймали. 27 лет отшельничества, более тысячи актов воровства!
На улице по-прежнему то ли март, то ли январь: тепло, не ниже -10, иногда к нулю подходит, снега полно, а я вот лежу со своей ногой и никак со снегом заняться даже не могу.
Всем всего доброго друзья. Увидимся, пока!