Нет, в деревне не туго с конфетками и шоколадками, просто мы любим делать вкусняшки сами, из домашних продуктов.
Самая вкусная шоколадная колбаска, как из детства☺️
Вам понадобится:
Печенье - 250 г
Какао - 3 ст.л.
Сгущенное молоко - 200 г
Орехи грецкие (по желанию), можно изюм, курагу - 100 г
Сливочное масло - 100 г
-Сливочное масло достаем предварительно из холодильника, чтобы было мягким.
-Разминаем печенье. Часть перетираем в крошку. Часть разламываем на мелкие кусочки.
-К печенью добавляем какао.
-При желании орехи (крошку), изюм, курагу мелко порезанную.
-Размягченное сливочное масло выкладываем в миску. Не нужно масло растапливать, оно должно быть просто мягким.
-Добавляем сгущенное молоко.
-Вымешиваем все ингредиенты до однородности.
-На столе расстилаем пищевую пленку и формируем из полученной массы колбаску.
-Скручиваем пленку и убираем в холодильник на пару часов.
Пьем чаек, только и успеваю готовить!
И мои нефотогеничные глазированные сырки.
В шоколад не окунали, Петя их кисточкой мазюкал, такие и получились.
Ингредиенты:
300 г творога (можно любого, мы делаем из домашнего, подойдет брикетный 5% и 9%)
50 г сахарной пудры или сиропа
60 г сливочного масла
Для глазури:
100 г шоколада
20 мл растительного масла без запаха
Для начала достаем творог из холодильника на стол и даем ему остыть до комнатной температуры.
Далее растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния.
Все объединяем (творог, масло. сахарную пудру или сироп). Можно по желанию добавить ягоды, сгущенку, какао для вкуса.
Пробиваем все блендером. Можно использовать погружной блендер или смешать все в чаше.
Дальше выкладываем на пищевую пленку и формируем сырки. Я использую силиконовую форму специальную, для сырков.
Убираем в холодильник или на часок в морозилку, достаем, одеваем на шпажку и окунаем в шоколад, даем застыть.
Шоколад изначально растапливаем и смешиваем с маслом.
Все эти вкусняшки отличаются от магазинных, но зато мы точно знаем, что в составе!
#рецепт #шоколаднаяколбаска #сырки