Захожу на кухню. Вижу большой сюрприз в небольшой ёмкости с водой - щука ! - Большая ! Вот такая 🤞
Поступила команда : - почистить приготовить !
Последовал убедительный ответ : - мой маникюр дороже 🤞.
В кратчайшее время щука была качественно почищена и разделана. Решили приготовить голову, запечь в фольге в духовке. Остальные части щуки положила в пакеты и успешно отправила в морозилку.
Голову щуки (обязательно удалить жабры) посолить, сдобрить приправой для рыбы. Приготовить соус : - майонез, чеснок, посолить, приправа для рыбы. И хорошо смазать щучью голову соусом. Лук (1 шт. ) порезать полукольцами. Противень застелить фольгой. Подготовленную щучью голову выложить на подушку из лука. Сверху положить кружочки лимона. Фольгу аккуратно завернуть, чтоб при запекание сок не вытекал, и поставить в разогретую духовку 200 градусов на 20 минут. По истечении времени фольгу раскрыть и оставить ещё запекаться 10 минут, чтоб блюдо немного подрумянилось.
Та- дам ! Готово ! Щучья голова запеченная в фольге подана на стол !
Приятного аппетита ! 👍😋
Вы это видели ? Вот такая щука 🤞!!!
Щука и целая тарелка щучьей икры.
Голову приготовили. Икру пожарили. Остальное в морозилку.
Запекать в духовке при 200 градусов 20 минут.
Ещё 10 минут немножко подрумянить.