Помните, в прошлом году на форуме Россия были мастер-классы по карамели на Ферме? Нам так и не удалось на них попасть, никак не успевали записаться, они пользовались бешеной популярностью.
Поэтому когда мы узнали, что, оказывается, в Москве есть место, где всегда можно сделать карамель, без всяких очередей, мы сразу туда направились. Место это - Мастерская-музей Карамели, хотя я бы назвала это Карамельный рай :)
Внутри - уютное камерное пространство в 5 минутах ходьбы от м.Бауманская, с чудесной фото-зоной, особенно нарядно украшенной к Новому Году.
И множество готовых карамелей, которые можно купить, - актуальные в форме елочек и всесезонные классические - трости и кругленькие лолипопсы.
Посещение в виде экскурсии состоит из 2х частей: сначала дети в виде квеста узнают новую информацию о карамели - из чего ее делают, как и где ее придумали, что нужно для приготовления, какие есть альтернативы сахару.
На больших плакатах в виде карамелек с обратной стороны находятся соответствующие рисунки и фото - все очень наглядно, а экскурсовод - гном Малыш :) подробно все рассказывает.
Параллельно дети ищут буквы для того, чтобы открыть криптекс, в котором находится ключ от карамельной мастерской и по пути разглядывают цветы!!! сделанные из карамели!!! Эти шедевры созданы победителем Международного конкурса Иваном Хрящиком.
После того как буквы собраны и ключ добыт, дети вместе с гномом открывают замок на двери, за которой оказывается сама мастерская и мастерица - карамелье.
Здесь уже присоединились и взрослые, мы все принимали участие в мастер-классе и смогли унести с собой собственноручно сделанные карамельные конфеты!
Сначала нам показали огромный моток карамели, дали каждому растянуть, объяснили для чего это делается - чтобы карамель напиталась пузырьками воздуха, посветлела, стала мягче. Рассказали, какие есть цвета и каким вкусам они соответствуют. Добавили к одноцветной карамели яркие полоски и она стала полосатой!
После этого мастер отрезала каждому по кусочку полосатой красно-белой карамели со вкусом клубники и мы сделали классические палочки-трости. Все работали в двойных перчатках - тканевых, чтобы не обжечься, и резиновых, чтобы не прилипала карамель.
Следующим этапом были бело-зеленые (яблоко-банан) круглые лолипопсы. В них нужно было вставить палочку и, честно говоря, с первого раза у меня не очень получилось, надо тренироваться. Но вкус от этого не изменился, конечно, и я все равно очень довольна :)
Ну и наконец из изомальта мы сделали змей в честь Года Змеи, каждый выбрал свой цвет и вкус. Я выбрала ярко-синюю, вкус у нее черничный. Тоже было сложно проткнуть палочкой, думаю, надо было оставить как есть.
Всего у каждого получилось на выходе 3 карамельки.
На этом можно было бы и покинуть музей, но неожиданно нас посетил Дедушка Мороз, с которым дети покружились в хороводе и пофотографировались, а еще получили приятное напутствие каждый. Я тоже сфотографировалась, Морозиков упускать нельзя :)
Нам всем очень понравилось - было весело, познавательно, еще и с собственноручно сделанными шедеврами :) ушли. Очень рекомендую взять программу на класс или большую компанию, детям точно понравится.
А вы делали карамель когда-нибудь? Понравился процесс или результат?
Если вам была интересна или полезна информация, которую вы прочитали, предлагаю вам подписаться на мой канал, это очень помогает его развитию!