В Ростове Великом в Ярославской области шаурму и шашлык в общепите готовили из опасного мяса.
К таким выводам пришли специалисты Россельхознадзора. В конце 2024 года они совместно с сотрудниками прокуратуры организовали проверки в заведениях. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
На хранении и реализации нашли 56 килограммов халяльного мяса курицы без сопроводительных документов. У владельца торговой точки не было транспортных накладных и ветеринарных заключений. Мясо не смогли также идентифицировать в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий».
Еще в одном заведении Ростова на курице, курином шашлыке, шашлыке из говяжьего фарша и говядине не было нужной маркировки. Трое предпринимателей не зарегистрировались в государственных системах. В четырех точках не оформляли нужным образом подконтрольную продукцию.
В итоге владельцев заведений общепита привлекли к административной ответственности.
Ранее стало известно, что ярославские школы отказываются от поставщиков питания.