Россельхознадзор обнаружил нарушение требований технических регламентов в десятках проб продуктов питания в Челябинской области. О результатах исследований за 2024 год рассказала пресс-служба Уральского межрегионального управления.
Отдельной цифры по Южному Уралу Россельхознадзор не предоставил, но дал общую информацию по трем регионам – Челябинской, Свердловской и Курганской областям. В прошлом году в этих субъектах в рамках госмониторинга произвели отбор 1,4 тыс. проб пищевой продукции.
В выборку попали все крупные производители масла, творога, сыра, сметаны и других молочных продуктов; мясных полуфабрикатов, колбасных изделий; рыбы и полуфабрикатов из нее. Пробы брали на производстве, в торговых сетях и социальных учреждениях.
Три лаборатории, куда отправляли образцы продуктов на исследование, установили, что каждая восьмая проба не соответствует требованиям технических регламентов. А если обнаружено такое несоответствие, то товар не может считаться безопасным.
«Недобросовестным производителям объявлены предостережения. У предприятий-производителей отозваны 272 декларации о соответствии на выпускаемую продукцию, что на 82 декларации больше, чем в 2023 году», - сообщили в управлении Россельхознадзора.
Что сделали с опасной продукцией, ведомство не сообщило. Но в некоторых случаях ее уничтожают. Например, так поступили с тонной пельменей и голубцов в прошлом году.