Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)

Трубочки из лаваша с картошкой и сыром (на сковороде)

Вот простой рецепт трубочек из лаваша с картошкой и сыром, которые можно приготовить на сковороде:

Ингредиенты:

• Лаваш — 3 листа
• Картофель — 4-5 шт. (среднего размера)
• Твердый сыр — 150-200 г
• Сливочное масло — 30 г (для пюре)
• Молоко — 50 мл (для пюре)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
• Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Подготовьте картофельное пюре: Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности.
   Слейте воду, добавьте сливочное масло, молоко и разомните картофель в пюре.
   При желании добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец.
   
2. Натрите сыр: Натрите твердый сыр на средней или крупной терке и добавьте его в остывшее пюре. Хорошо перемешайте.
   
3. Подготовьте лаваш: Разрежьте лаваш на полоски или квадраты (размер зависит от желаемой величины трубочек).
   
4. Сформируйте трубочки: На край лаваша выложите небольшую порцию начинки. Заверните сначала края, затем сверните в плотный рулет, чтобы начинка не вываливалась.
   
5. Обжарьте трубочки: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
   Обжаривайте трубочки со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки.
   
6. Подача: Подавайте трубочки горячими, с соусом на выбор (сметана, чесночный соус, томатный).
   

Приятного аппетита! 😊