Привет, дорогие читатели! Сегодня поговорим о том, чем отличается польский McDonald's от его российского преемника – "Вкусно и точка". И начнем мы с неожиданного аспекта – заботы об экологии.
Экологичность: небо и земля
В польском McDonald's первое, что бросилось мне в глаза – продуманная система сортировки мусора. На каждом контейнере четкие инструкции: куда выбрасывать разные виды упаковки, отдельная воронка для жидкостей и льда. При этом, не смотря на то, что на контейнерной площадке с сортировкой мусора есть проблемы - поляки действительно ответственно подходят к сортировке мусора в ресторане.
Как-то на улице возле McDonald's я даже видела кубы с прессованным мусором, готовым к отправке на переработку, оказывается они прессуют собранное вторсырье сразу в подсобных помещениях кафе.
В туалетных комнатах висят объявления о том, что бумажные полотенца и туалетная бумага произведены из переработанных упаковок от еды. Это отличный пример циклической экономики в действии.
Особое внимание стоит уделить многоразовым стаканам. В польском McDonald's можно купить такой стакан и использовать его при каждом заказе напитков или мороженого, за одноразовый же стакан придется доплачивать каждый раз при покупке напитка. Хотя пользуются многоразовыми стаканами пока редко, это все равно лучше, чем полный запрет на использование своей тары в российских ресторанах.
Польская сеть также отказалась от пластиковых трубочек в пользу бумажных, без пластикового покрытия.
Ценовая политика: существенная разница
Давайте сравним цены на основные позиции меню (курс: 1 злотый ≈ 24.75 руб)
Вкусовые отличия: есть нюансы
Картофель фри в польских ресторанах определенно вкуснее – он более хрустящий и правильно посоленный. Во "Вкусно и точка" картошка стала заметно толще, крахмалистее и часто недосолена. С соусами тоже интересная ситуация: в Польше кетчуп доступен только в пакетиках, нет привычных "ванночек", остальные соусы представлены также в "ванночках", но некоторые, на мой вкус, уступают Российским.
А вот молочные коктейли однозначно гораздо лучше в России (даже после ребрендинга) – и по вкусу, и по консистенции.
Особенности обслуживания и атмосфера
В польских McDonald's активно продвигают использование терминалов самообслуживания – они есть в каждом ресторане, интерфейс доступен на нескольких языках, включая английский и русский. Во "Вкусно и точка" тоже есть такие терминалы, но, по моему опыту, иногда они работают с перебоями, да и интерфейс пока только на русском. Кстати, в Польше меня особенно удивили терминалы, которые принимают оплату наличными! Очень удобно, жаль никогда не видела у нас такие.
Скорость обслуживания в обеих сетях примерно одинаковая. Но почему-то польские сотрудники McDonald's выглядят менее "забеганными", никто не бегает по кухне, не кричат друг на друга.
Специальные предложения: битва бургеров
В Польше сейчас настоящая "истерия" вокруг бургера Drwala. Это масштабная промо-кампания с особым оформлением ресторанов, специальными упаковками и постепенным выпуском разных вкусов.
Классическая версия бургера Drwala представляет собой: говяжью котлету, сырную котлету в панировке, хрустящий бекон, салат айсберг, жареный лук и пряный соус. Есть варианты с лисичками, клюквой, хреном и куриной котлетой.
Основная фишка - специальная булочка сделанная по типу польской "запеканки", с сыром и колбасками.
Стоимость: 24.90-25.90 злотых (616.85-641.62 рублей).
В свою очередь "Вкусно и точка" недавно представила публике Арбатский бургер в двух вариациях. Классическая версия включает: бифштекс из говядины на гриле, томат, свежий салат, сыр, копченую индейку и соус с нотками малосольных огурчиков – все это на ржаной булочке с глазурью и гречневой посыпкой. Цены демократичнее: 245 рублей за куриную версию и 279 рублей за говяжью.
К сожалению не могу сказать какой из них вкуснее. Польский отведать мне довелось, а вот Арбатский не успела попробовать (уехала из России до выхода этого шедевра)
Итоговые впечатления
Разница между сетями заметна во многих аспектах. Польский McDonald's делает большой акцент на экологичность и устойчивое развитие, но цены там значительно выше. "Вкусно и точка" держит более доступные цены, но иногда уступает в качестве некоторых позиций. При этом в обеих сетях чувствуется стремление к развитию и созданию интересных новинок.
А вы уже пробовали Арбатский бургер или Drwala? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!