Хотите удивить родных и близких ресторанным блюдом, не тратя часы на готовку? Попробуйте приготовить куриное филе в апельсиновом соусе. Этот рецепт сочетает нежное мясо и пикантные цитрусовые ноты — настоящий гастрономический восторг за полчаса!
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. мёда
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов
Нарежьте куриное филе на порционные кусочки или оставьте целыми — как вам больше нравится. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
2. Приготовление соуса
В сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте чеснок до золотистого цвета. Затем влейте апельсиновый сок, добавьте цедру, соевый соус и мёд. Перемешайте и доведите смесь до кипения.
3. Обжарка филе
Добавьте куриное филе в сковороду с соусом. Уменьшите огонь и тушите около 15 минут под крышкой, периодически переворачивая кусочки. Соус должен немного загустеть.
4. Завершающий этап
Посолите и поперчите блюдо за 5 минут до окончания приготовления. Подавайте курицу, полив её соусом, и украсьте свежей зеленью.
Советы:
- Для более выраженного вкуса: замаринуйте филе в соевом соусе и соке за 30 минут до приготовления.
- Гарнир: блюдо отлично сочетается с рисом или свежими овощами.
Не забывайте: этот рецепт можно изменить по вкусу, добавив немного красного перца или имбиря для остроты.
Что вы думаете о таком варианте приготовления? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!