Приветствую вас на моём канале, сегодня готовим пасту "Карбонара", рецепт я использую классический без сливок, я очень люблю Карбонару не только за её вкус, но и за простоту в приготовлении. Настолько простых блюд наверное единицы, а на столе всегда желанный гость, особенно Карбонару обожают дети. Ингредиенты: Спагетти: 400гр (у меня перья, но думаю не страшно) Бекон: 250 гр. Сыр: 100гр. Яичные желтки: 4 шт. Соль, чёрный перец, чеснок пара зубчиков. Тёртый сыр смешать с желтками (в идеале конечно пармезан), но у меня прекрасный вкусный сыр, немного терпкий тоже прекрасно работает в этом рецепте. Бекон обжарить с чесноком на капле растительного масла. Макароны варить согласно инструкции в подсоленной воде. Выложить горячие готовые макароны к бекону, туда же вылить яично-сырную смесь, перемещать, поперчить. Всё блюдо готово! Обратите внимание что сыра всего 100гр, а макарон целых 400, но каждое перо окутано соусом. Поэтому считаю, что это блюдо не только вкусное, но ещё и достат
Приветствую вас на моём канале, сегодня готовим пасту "Карбонара", рецепт я использую классический без сливок, я очень люблю Карбонару не только за её вкус, но и за простоту в приготовлении. Настолько простых блюд наверное единицы, а на столе всегда желанный гость, особенно Карбонару обожают дети.
Ингредиенты:
Спагетти: 400гр (у меня перья, но думаю не страшно)
Бекон: 250 гр.
Сыр: 100гр.
Яичные желтки: 4 шт.
Соль, чёрный перец, чеснок пара зубчиков.
Тёртый сыр смешать с желтками (в идеале конечно пармезан), но у меня прекрасный вкусный сыр, немного терпкий тоже прекрасно работает в этом рецепте. Бекон обжарить с чесноком на капле растительного масла.
Макароны варить согласно инструкции в подсоленной воде.
Выложить горячие готовые макароны к бекону, туда же вылить яично-сырную смесь, перемещать, поперчить. Всё блюдо готово!
Обратите внимание что сыра всего 100гр, а макарон целых 400, но каждое перо окутано соусом. Поэтому считаю, что это блюдо не только вкусное, но ещё и достаточно экономное. Приятного аппетита!!!
Мира и добра в Ваш дом. Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, буду очень рада обратной связи.
Помощь автору по желанию.
Сбербанк: 2202 2021 4746 8536