Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Du BUISSON ХО.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Как говорится, чудны дела. Только вчера тестил один ХО из КиБа, а уже сегодня пробую его соседа по полке и новинку прошлого года. На обзор отлил себе у друга Юры.
Для сравнения обзор от Николая
Cognac Du Buisson ХО. Производитель - известная всем контора Tessendier & Fils SAS. Кэбэшный Гран Брой? Посмотрим! Состав: дистилляты, выдержанные от 10 лет, вода, сахар, колер. Виноград Уни Блан, год урожая 2013. Дата розлива 15.10.2024.
Цвет тёмно-янтарный, колеру не пожалели.
Аромат яркий, распространяется быстро. Вблизи... отлично! Довольно классический коньячный аромат, чуть сухой, чуть цветочный, но больше всё таки сочно-сухофруктовый, с яркими виноградом, изюмом, курагой, великолепно уходящий в деликатную, но также яркую смолисто-бальзамную тему с нотами дуба и пряностей. Ощутимо сильный приятный шоколад. Не забывают радовать в конце и орехи со скорлупками. На финише появляются ещё и цветы с мёдом и ванилью. Очень качественно, приятно и привычно для коньяков ХО хорошего уровня. Удовольствие полное, нареканий ровно ноль!
Вкус столь же яркий сколь и мягкий, смолисто-обволакивающий. Практически копия аромата. Вначале с чуть сладким сухофруктово-ягодным привкусом, затем полностью уходящий в смолисто-бальзамность с великолепной древесностью. Коньяк очень маслянистый, его крайне приятно подержать во рту, покатать, да и после глотка в ротовой полости как бы плёнка остаётся.
Послевкусие продолжает удовольствие от этого классного коньяка. С богатыми оттёнками сухофруктов и ягод, изумительно смолисто-бальзамное, очень приятное, но к моему сожалению довольно быстро почему то уходящее.
Резюме. Моя оценка - 89. Вот уж нежданчик от КиБ! Очень вкусный, классный и богатый коньяк! Достаточно ровный и при этом запросто приводящий в восторг. Настоящий француз. Никакой мысли о разливайке под СТМ и близко не приходит. Это вполне самодостаточный ХО. Пожалуй, даже получше Гран Броя, хотя чем это был плох Гран Брой?! В итоге, рекомендую руками и ногами. Забирать можно смело. Коньяк стоит своих денег не просто до копейки, а и с плюсом. Не удивлюсь, если он подорожает... Тьфу-тьфу-тьфу.
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!