Приветствую всех! С наступающим старым Новым годом! 🥳 Будьте здоровы и счастливы !
Сегодня наварила своим домочадцам нормальный борщ😃! Из трёх видов мяса : свиные рёбрышки, обрезь с говяжьей мякоти с жилками и утиные шеи! Бульон варю два часа, чтоб был наваристый.
А себе холодец, без соли! Вообще холодец для всех, но варила его без соли. Отложила себе часть, потом хорошо посолила бульон и залила мясо. Сказали, что холодец вкусный, значит всё хорошо получилось 😃. И мой холодец тоже вкусный 😋 ( теперь у меня есть добавка к завтраку, обеду или ужину на несколько дней, очень удобно), побольше перца, чеснока и с хреном очень даже, мне кажется я начинаю привыкать. Вчерашний борщ показался каким-то совсем вкусным😁 или хорошая прогулка во всём виновата, да ещё и с холодцом впридачу. Завтраки стандартные, 1 яйцо во всевозможных вариациях ( варёное, жареное, омлет, шакшука, блинчик) с овощами, сыром, сметаной, кусочек варёной колбасы, сосиска, котлетка или рыбная консерва. На ужин салаты в разных вариациях: овощи, тунец, курица, сыр, яйцо, рыба отварная. То, на что глаз упал😁, но из "можного". Перекусы: кисломолочка, фрукты, чай с грецкими орехами и мёдом или кусочек горького шоколада 10гр. Ощущение большого живота проходит, сегодня вода идёт прям с удовольствием.
Вообщем пока полёт нормальный, настрой боевой. Мне пообещали велосипед, только его нужно отремонтировать, постараюсь забрать на неделе, пока не придумала как, другой город, в машину не войдёт.
У меня появился ещё один стимул, только пока это большой секрет 🤫. Это не план, маленькая задумка с большим размахом! Если получится, обязательно расскажу.
Выходные, как обычно у меня рабочие. Вчера за 4 часа накормили 85 человек. Два праздника: на 15 и 33 персоны и народ по общей карте. Пока в фаворитах: шницели и зелёная капуста с копчёным мясом, колбасками и сладкой жареной картошкой.
Всем хорошего настроения и радости!! Любите своих родных и близких !!❤️❤️