Вот простой рецепт макарон с сыром по-флотски:
### Ингредиенты:
- 300 г макарон (например, пенне или ригатони)
- 200 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г сыра (например, чеддер или моцарелла)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по желанию, например, орегано или базилик)
### Приготовление:
1. **Отварите макароны**: В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и макароны. Варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После готовности откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. **Приготовьте фарш**: В сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и чеснок, затем добавьте их на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. **Добавьте фарш**: К луку и чесноку добавьте фарш. Обжаривайте, помешивая, до полной готовности мяса. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.
4. **Смешайте ингредиенты**: В сковороду с фаршем добавьте отваренные макароны. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
5. **Добавьте сыр**: Натрите сыр на терке и добавьте его в сковороду. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не образует кремовую текстуру.
6. **Подача**: Подавайте горячими, при желании украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!