Да что там стейки, все меню тут по единой фиксированной цене! За любую позицию (за редким исключением) просят какие-то копейки по нынешнем временам - 350 рублей. И это не забегаловка на районе, а самый настоящий ресторан!
И не такой "ресторан-пародия" как "Вкусно и точка", где ты будешь есть в куртке с пластикового подноса, если еще место присесть найдешь! Да-да, такой печальный опыт был у нас днем раньше в бургерной на "Охотном ряду".
А ресторан, где тебя встретят за стойкой, разденут в гардеробе, проводят за столик, вручат меню и принесут горячую еду с человеческими приборами, а не с пластиковыми ножами, как в "Теремке". А счет при этом будет ненамного дороже.
В общем, с учетом того, что бюджетно пообедать-поужинать в Москве целая проблема, этот вариант мы выбрали как один из самых рабочих.
И не прогадали!
Впрочем, на пути к заветным стейками по 350 рублей нас ждали нехилые трудности.
Несмотря на то, что рестораны этой сети просто огромные и их по всей Москве довольно много, попасть туда просто так, особенно в выходные, у вас вряд ли получится.
С улицы в порядке живой очереди придется довольно долго ждать.
А вот забронировать столик - куда как более надёжный вариант. При этом даже при брони заранее не всегда будет "свободное окно" на то время, что вам удобно.
А если вы к тому же вдвоем, как мы с коллегой, а не большой компанией, то столик в ресторанах в центре, на той же Никольской, вам к брони не дадут - только живая очередь.
В итоге, все три дня пребывания в Москве я мучала чат-бот ресторана в телеграме, чтобы наши хотелки совпали с возможностями.
И наконец, ура-ура, в понедельник, уже перед самым поездом, мы наконец-то попали в это заведение.
Ресторан выбрали на "Арбате". Снаружи никакого ажиотажа не наблюдалась, и я даже было подумала, что зря бронировала.
Но нет! Внутри, как оказалось, что в ресторане полная посадка!
Даже в гардероб была небольшая толкучка.
Он, кстати, в каком-то закупке под лестницей, и, если честно, гардеробщицу мне было откровенно жалко - условиям ее труда явно не позавидуешь!
Поскольку у нас была бронь, то ждать не пришлось совсем. Проводили за столик, вручили меню, дали время на раздумья.
В меню, как и обещали, все по 350.
Но были отдельные позиции и дороже. В частности, стейк можно было взять, к примеру, обычный. А можно более дорогой. Ну, как дорогой - 450 рублей. Что, если честно, для хорошего говяжьего стейка просто нереально дешево.
Супы, салаты, закуски, десерты - все по 350. Выбор позиций не очень большой, наверно, если столоваться тут регулярно за пару месяцев все попробуешь:)
Итак, решено! Берем по салату, стейки (обычный и подороже), кофе. Я даже бокальчик винца решила под мясо взять. Оно тоже 350. Поскольку цены не напрягают, понимаю, что за салат, стейк и вино, вряд ли получиться сильно больше 1000 с носа. Примерно так во "Вкусно и точно" накануне поели.
Но разница-то колоссальная!
Во-первый, у ресторана классный интерьер.
Все, разумеется, оформлено в "бычьей" стилистике. Быки на картинах.
Быки-светильники и просто бычьи головы.
Постеры и фото с быками.
Все как бы намекает, что еще вчера эти бычки гуляли по свежей травке, а сегодня уже, к сожалению для них, на вашем столе. Да, человек - на вершине пищевой цепи и, как бы грустно это не звучало, такова правда жизни. Тут выбор либо стать веганом, либо зажмуриться на этих бычков на картинке и насладиться хорошим куском мяса.
Даже я, мясоед, под такими картинами, было дело, засомневалась: не стоит ли стейк заменить на салатик с морепродуктами?
Но - пришел в мясной ресторан, будь любезен - соответствуй!
Кстати, в плане стейков я - неофит. Если честно, не ела их до этого никогда и очень боялась прожарки с кровью. Высказала свои сомнения официанту, но тот успокоил - берите медиум, принесу, разрежем, попробуете и, если не понравится, дожарим. Это возможно. О как!
И вот он - мой первый стек! Выглядит и пахнет изумительно.
На разрезе был красный сок, смутивший меня. Я чуть было от отдала его в дожарку, но официант настоял, чтобы я попробовала. И правильно сделал! Мясо очень нежное, никакого ощущения, что жуешь подошву, как бывает с плохо приготовленной говядиной.
Ну, собственно, 450 рублей отданы точно не зря!
Второй стейк - обычный за 350, тот, что без изысков, был попроще, посуше (там другая часть туши используется), но тоже очень достойный.
Салатики неплохи. Мясной, с учетом стейка, мне был даже лишним.
Кофе и вино обычные вполне.
Официанты, реально, большие молодцы - обслуживали довольно быстро, а главное, консультируют грамотно, все-таки тем, кто не часто есть стейки и не погружен в мясную культуру, сориентироваться довольно сложно.
Впрочем, народ брал не только стейки. Среди посетителей я не увидела толпу брутальных мачо, как можно было подумать по вывеске. Вполне себе разношерстная публика.
Ну, и оплата. Она там тоже необычна. Счет не приносят, как обычно на бумаге, а "выставляют" в электронном виде, по куар-коду на салфетнице, который как-то, видимо, привязан к вашему заказу. Тут все понятно и просто. И можно сразу выбрать чаевые.
Весь наш набор из двух стейков (обычный травяной и топ сирлойн - премиум за 450), двух салатиков с тыквой и фетой и с карпаччо, капучино и бокалом вина обошелся по итогу в 2270 рублей (до чаевых).
Для Москвы - недорого, я считаю, чуть больше 1000 на человека!
С учетом того, что все это довольно сытно. Думаю, что и мужчина бы вполне наелся. Понятно, что каждый день обедать на 1000 - это перебор, но раз в неделю, по особому случаю или, как мы, девушки командировочные, что-то новенькое попробовать интересное и бюджетное - вариант отличный!
Из недостатков.
Бронировать сложно.
И еще, для тех, кто любит посидеть в ресторане часов 8, вариант не рабочий: столик можно занимать не более 2 часов (если отмечаешь ДР, то прибавляю еще час). Но нам и 1,5 часов хватило за глаза!
И еще один совет - перед посещением не наедайтесь на завтраке, а лучше вообще с вечера не есть - такие места нужно посещать очень голодным.
Как говорится, голод - лучшая приправа к любому блюду, а у к мясному стейку и подавно!
Надеюсь, мой обзор был вам интересен и полезен, если да, то поддержите статью лайком!
И напишите в комментариях, как вы считаете, такой формат заведения интересен? Или 350 за блюдо это все же дорого? Бывали ли вы в сети"The Бык" и как вам там понравилось?
Из Вологды (и Москвы) с любовью, ваша Северяночка
Так же уведомляю, что эта статья не является рекламой, к посещению заведения никого не призываю, этот обзор содержит исключительно мое личное мнение и впечатление от посещения ресторана и носит исключительно информационный и развлекательный характер.